Кофе может спасти от инсульта
Инсульт — опасная патология кровоснабжения мозга, которая вызывает кардинальные изменения в образе жизни человека. Помимо ограничений в физической активности, болезнь требует пересмотра всего режима питания. Например, пить некоторые виды кофе после инсульта нельзя, хотя и отказываться от ароматного напитка полностью необязательно.
Влияние кофе на организм
Однозначного ответа на вопрос, вреден бодрящий напиток или полезен, не существует. Помимо кофеина, кофейные зерна содержат несколько тысяч веществ, способных оказывать как благотворное, так и негативное воздействие на человеческий организм.
К бесспорным плюсам напитка относят:
- Стимулирование мозговой активности и нервных процессов, повышение кровяного давления. По этой причине кофейный напиток является популярным утренним ритуалом — он помогает стряхнуть сонливость, ощутить прилив энергии и хорошего настроения.
- Активизация пищеварительных процессов и перистальтики, что делает напиток полезным для людей, страдающих запорами.
- Снижение аппетита, улучшение метаболических процессов и сжигание калорий — ценные свойства для тех, кто желает похудеть. При этом диетическим является исключительно чистый кофе — без меда, сахара, молока или сливок, шоколада и других сладостей. Добавление в бодрящий напиток коньяка или ликера также повышает его калорийность. Для усиления диетического эффекта разрешается приправить напиток имбирем, корицей, перцем чили или лимоном.
- Повышение артериального давления (кофейные зерна рекомендованы при гипотонии).
- Расслабляющий, успокаивающий эффект.
- Повышение либидо.
В то же время выявлено и негативное воздействие кофе на организм:
- Задержка жидкости в теле. Чтобы восполнить ее запасы, кофе нужно непременно сочетать с чистой водой.
- Вымывание кальция, особенно при употреблении более 2 чашек в день.
- Стимулирование выработки желудочного сока. Поэтому пациентам с гастритами (с повышенной кислотностью) и язвами желудка и двенадцатиперстной кишки кофе противопоказан.
- Злоупотребление напитком может провоцировать учащенное сердцебиение, тремор, перевозбуждение, бессонницу, головную боль. Человек становится раздражительным, тревожным, ощущает головокружение.
- Из-за повышения артериального давления кофе не рекомендован людям, страдающим гипертонией.
Таким образом, кофе по-разному влияет на людей. Поэтому включать его в рацион можно только при отсутствии противопоказаний и в умеренных количествах.
Чем опасен кофе после инсульта?
Кофеин стимулирует нервные процессы и повышает кровяное давление, что крайне опасно для больных, перенесших инсульт. Это касается и растворимого напитка — в нем гораздо больше кофеина, чем в натуральном.
Так можно ли пить кофе после инсульта?
В первое время после инсульта кофе должен быть полностью исключен из рациона выздоравливающего человека. Лечение медикаментами и физиопроцедуры тоже плохо сочетаются с этим напитком. Лишь позже, когда состояние здоровья стабилизируется, можно вводить кофеин в меню, но делать это следует только после консультации с лечащим врачом и крайне осторожно.
Что говорят врачи?
Если ремиссия после заболевания проходит хорошо, доктор, скорее всего, позволит выздоравливающему пациенту вернуть некоторые продукты в рацион, в том числе напиток из кофейных зерен.
Однако пить его можно будет только при соблюдении следующих условий:
- Разрешено употребление некрепкого кофе, разбавленного сливками или молоком. Также хорошим нейтрализатором кофеина является лимон (но молоко в этом случае нельзя добавлять, иначе оно свернется).
- Оптимальным вариантом для людей, перенесших инсульт, будут зерна арабики — они содержат меньше активного вещества, чем сорта с робустой.
- Особенно не рекомендуется пить эспрессо: в нем слишком высока концентрация активного вещества.
- При появлении неприятных симптомов (головокружения, болей, тошноты и т. д.) нужно немедленно отказаться от напитка.
- Начинать следует с небольших доз — не больше 1 чашки в день, но употребление должно быть регулярным, поскольку организм таким образом приобретает устойчивость к кофеину, и давление впоследствии повышается совсем ненамного.
- Кофе лучше всего пить после завтрака, а не натощак.
- Напиток без кофеина следует вводить так же осторожно, как и классический, поскольку в нем тоже присутствует активное вещество, хотя и в меньшей концентрации, а значит, есть риск повышения кровяного давления.
К радости кофеманов недавние медицинские исследования доказали, что кофейные зерна способствуют профилактике многих заболеваний, в том числе снижают риск развития инсульта и инфаркта. Однако даже самый полезный продукт может быть опасен при чрезмерном употреблении. Поэтому если соблюдать умеренность, даже после инсульта можно регулярно баловать себя любимым напитком.
Источник
Учёные из Национального онкологического института (США) провели масштабные исследования, в которых приняли участие более чем 400 000 человек.
Результаты показали, что кофе защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, инфарктов и даже некоторых инфекций.
Благодаря содержанию в нем кофейной кислоты оно продлевает среднюю продолжительность жизни.
Медики опрашивали участников эксперимента на предмет потребления кофе ещё в середине 1990-х. Из этой гигантской выборки исследователи исключили всех кто болел раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями, другими серьёзными недугами.
Затем продолжали следить за статистикой смертности среди оставшихся здоровых людей вплоть до 2008 года.
Оказалось, что те, кто пил две или больше чашек кофе в день, умирали на 10–16% реже. Одна чашка кофе, по этой статистике, уже сильно уступала двум. Причём у женщин польза от кофе проявлялась сильнее, чем у мужчин: женщины, выпивающие за день шесть чашек, умирали на 15% реже, мужчины же — всего на 10% (по сравнению с не пьющими кофе).
Как пишут исследователи в New England Journal of Medicine, более двух дневных чашек кофе благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают риск заболеваний дыхательной системы и диабета.
Три — четыре чашки кофе в день уменьшают вероятность острых сердечных приступов и инфекционных заболеваний.
Но…
Не более 4 чашек в день — иначе возникает зависимость от кофеина. Итальянские исследователи утверждают, что употребление более 4 чашек кофе в день в два раза увеличивает риск развития диабета второго типа! Поэтому общяя рекомендация: 2-3 чашки в сутки. Более 3-х растёт риск развития гипертонической болезни.
Кофе без кофеина
Доказано, что полезное воздействие на организм кофе без кофеина точно такое же, как и от обычного кофе. То есть дело не в кофеине, а в каких-то других биологически активных веществах, присутствующих в кофейных зёрнах. Было бы, конечно, очень интересно узнать, что это за вещества, но здесь исследователи предвидят большие сложности. Кофе, судя по всему, продлевает жизнь не из-за того, что перекрывает путь какой-то одной болезни. То есть действие его происходит сразу по нескольким направлениям — а это значит, что расшифровать столь комплексный механизм будет очень сложно.
Вред кофе для сердца опровергнут
Большинство исследований не показали связи коронарной болезни сердца с употреблением кофе. Кофе наоборот снижает риск инсульта на 20%) и инфаркта сердца. Снижает риск заболеть диабетом на 23-67%. На 65% уменьшает риск заболеть старческим слабоумием – болезнью Альцгеймера. Эта болезнь не лечится — пациент погибает за 5-7 лет, постепенно теряя память и рассудок. Кофе снижает на 32-60% риск заболеть болезнью паркинсона. Кофе защищает печень от цирроза. А ведь печень стареет быстрее всех органов в нашем организмов, так как имеет самые короткие теломеры. Кофе на 40% снижает риск заболеть раком печени На 20% снижает риск депрессии. Исследования подтвердили, что пьющие кофе не склонны к самоубийству.
В целом кофе продлевает жизнь, улучшает самочувствие и добавляет энергии, улучшает память, настроение, бдительность, реакцию, и познавательные способности. На 10-12% повышает физическую работоспособность.
Худеем с кофе
Кофе подавляет чрезмерное чувства аппетита. Это связано с его свойством стимулировать выработку дофамина — гормона удовлетворения (того же самого который вырабатывается при насыщении пищей).
ГЛАВНОЕ условие пользы кофе
Его необходимо пить без молока и без сахара! Иначе вся польза сводится на «нет».
Источник
Тамара
Профессиональный любитель кофе
Кофе и чай снижают риск инсульта – вывод нового исследования японских ученых. Как проводилось исследование, почему кофе и чай снижают риск инсульта и будет рассказано в данной статье.
Питье кофе или чая зеленого на регулярной основе ассоциируется со сниженным риском инсульта, говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале «Инсульт», печатном органе американской сердечной ассоциации.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие в общем 83269 взрослых японцев в возрасте от 45 до 74 лет. Наблюдение за потреблением кофе и чая зеленого в этой группе велось в среднем на протяжении 13 лет. Цель – идентификация влияния данных продуктов на здоровье сердца.
Результаты исследования указывают на то, что существует связь между повышенным потреблением кофе и чая зеленого со снижением риска инсульта.
Ведущий автор научной работы доктор медицинских наук Йошихиро Кокубо, представляющий японский национальный Центр мозговых и сердечно-сосудистых заболеваний, говорит:
«Это первое большое исследование, посвященное определению комбинированного влияния кофе и чая зеленого на риск инсульта. Вы можете ввести небольшие, но, тем не менее, позитивные изменения в вашу жизнь, просто добавив зеленый чай в ваше питание на постоянной основе».
Исследователи анализировали медицинские записи участников на протяжении 13-летнего периода наблюдений, проводя поиск случаев инсульта или других осложнений. Их данные впоследствии были согласованы с такими факторами как половая принадлежность, возраст, тип питания, статус курения и вес.
Кофе и чай снижают риск инсульта – выводы ученых
Ученые установили:
– те, кто пил зеленый чай регулярно – по крайней мере, четыре чашки в день, – снизили вероятность инсульта в пределах 20-30%;
– люди,пьющие кофе каждый день, снизили вероятность инсульта в среднем на 20%.
Следует отметить, что люди, пьющие зеленый чай, также чаще занимаются физическими упражнениями, чем другие участники исследования.
Предыдущее исследование (проведенное учеными Калифорнийского Университета, Лос-Анджелес) показало, что зеленый чай действительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также было установлено, что чем больше зеленого чай пьет человек, тем выше его шансы предотвратить сердечный приступ.
Начальные результаты исследования показывают, что люди, выпивающие больше двух чашек кофе в день, больше рискуют стать жертвами коронарного заболевания сердца (КЗС). Тем не менее, после исключения фактора курения, выяснилось, что никакой связи между питьем кофе и КЗС не существует.
По сути, за данными исследовательской работы, опубликованной в журнале «Инсульт», женщины, которые выпивают больше одной чашки кофе в день, снижают вероятность инсульта в пределах 22-25%.
Кокубо добавляет:
«Как бы то ни было, обеспечиваемые самими участниками данные могут считаться достаточно точными, поскольку ежегодные общенациональные осмотры состояния здоровья дают похожие результаты.
Именно поэтому наше исследование может считаться полностью обоснованным. Регулярное питье кофе и чая полезно для здоровья сердца тем, что предотвращает формирование кровяных сгустков и тромбов».
Кофе и чай снижают риск инсульта – причина
Возможная причина снижения риска инсульта – катехины и хлорогеновая кислота
Ученые еще не до конца разобрались в том, какое именно свойство зеленого чая позволяет ему снижать риск инсульта. Тем не менее, имеются основания считать, что данный эффект возможен благодаря группе веществ под названием катехины, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Кофе содержит химическое вещество под названием хлорогеновая кислота, которая снижает риск развития диабета второго типа. Это – одна из вероятных причин того, что потребители кофе реже страдают от инсультов.
Мне показалось, это исследование заслуживает внимание любителей кофе. Ведь приятно пить кофе и чай, осознавая, что риск инсульта снижается.
А что Вы думаете по поводу целительных свойств кофе и чая?
Всегда рада вашим комментариям на моем блоге.
Все статьи блога можно посмотреть здесь.
Источник
По социальной сети «ВКонтакте» снова активно распространяются рекомендации, якобы спасающие жизни при инсульте. Судя по ним, предотвратить страшные последствия этой болезни может… кровопускание. Так ли это? Прокомментировать советы якобы китайского профессора «Доктор Питер» попросил настоящего профессора – петербургского.
По словам сопредседателя Совета по инсульту при комитете по здравоохранению, профессора кафедры неврологии и нейрохирургии ПСПбГМУ, д.м.н. Елены Мельниковой, рекомендации, которыми по незнанию обмениваются пользователи в социальных сетях, не просто нелепые, но и очень опасные. Фактически, вместо немедленной госпитализации, которую безотлагательно нужно провести при инсульте, некие советчики в интернете предлагают заняться малоприятным и к тому же вредным делом — кровопусканием.
«Китайский профессор» из соцсети «ВКонтакте»: «Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта». И далее следуют восторги по поводу простоты этого способа спасения жизни при инсульте – болезни, которая во всем мире входит в пятерку самых смертоносных.
«Китайский профессор» из соцсети «ВКонтакте»: «Когда ударяет инсульт, капилляры в мозгу постепенно будут разрываться. Когда возникает инсульт, сохраняйте спокойствие. Независимо от того, где находится жертва, не перемещайте его/ее. Потому что, если перемещать, капилляры лопнут! Помогите жертве сесть, где он/она может быть предотвращена от повторного падения, а затем кровопускание может быть начато.
Профессор кафедры неврологии и нейрохирургии ПСПбГМУ Елена Мельникова:
– Довожу до сведения публики, что инсульт – это не только кровоизлияния (то, что «китайский профессор» называет «лопающимися капиллярами»). Инсульт или острое нарушение мозгового кровообращения (ОНМК) – это состояние, порой очень тяжелое, обусловленное прекращением кровотока в какой-либо из мозговых артерий (такой инсульт называется ишемическим, он составляет 80% всех случаев) или кровоизлиянием в ткань мозга (геморрагический инсульт) или под мозговые оболочки (субарахноидальное кровоизлияние).
Самое главное, что нужно делать в такой ситуации: как можно быстрее доставить пострадавшего в стационар, где есть неврологическое отделение для лечения ОНМК – острого нарушения мозгового кровообращения. Сейчас есть эффективные методы, которые позволяют вылечить больного или уменьшить степень инвалидизации. Для ишемического инсульта таким методом является тромболизис, его можно провести в первые 4,5 часа от появления симптомов, но только после выполнения компьютерной томографии (КТ) головного мозга, которая позволит исключить кровоизлияние. А чтобы все успеть, надо добраться до больницы как можно быстрее. У неврологов даже есть правило — «время=мозг», то есть чем быстрее начато лечение, тем лучше эффект.
«Китайский профессор» из соцсети «ВКонтакте»: «Если в вашем доме у вас есть шприц для инъекций, это было бы лучше всего, в противном случае, швейные иглы или булавки тоже будут работать. 1) Подержите иглу/булавку над огнем, чтобы стерилизовать их, а затем использовать для прокола кончиков всех 10 пальцев на руках. 2) Нет никаких конкретных акупунктурных точек, просто уколите в мм от ногтя. 3) Уколите так, чтобы появилась капелька крови. 4) Если кровь не начинает капать, сожмите проколотый палец вашими пальцами. 5) Когда все 10 пальцев кровоточат, подождите несколько минут, после чего жертва очнется. 6) Если рот жертвы искривился, потяните за уши, пока они не станут красными. 7) Тогда уколите мочку каждого уха два раза, так чтобы две капели крови вышли из каждой мочки. Через несколько минут жертва должна прийти в себя. Подождите, пока жертва придет в его (ее) нормальное состояние без каких-либо ненормальных симптомов, затем отправьте его (ее) в больницу. В противном случае, если он/она была бы доставлена в больницу в машине скорой помощи в спешке, тряска при поездке привела бы к тому, что капилляры в мозгу жертвы лопаются. Если ему/ей удается справиться с ходьбой, то они, слава Богу, спасены».
Профессор кафедры неврологии и нейрохирургии ПСПбГМУ Елена Мельникова:
– Тромболизис противопоказан, если у человека есть повреждения на коже. Если таким образом, как рекомендуется, исколоть пальцы и уши, то при тромболизисе они будут сильно кровоточить, страшнее фильмов ужасов. Если следовать советам «профессора», то придется отказаться от тромболизиса, а значит, шансы на спасение человека уменьшаются.
Непонятно, откуда вообще могли взяться такие рекомендации, потому что кровопускание, как метод лечения в средневековой Европе, выглядело по-другому. Возможно, это старый китайский текст, который дословно перевели сначала на английский, пару других языков, по пути переврали до неузнаваемости, а уж потом на русский, но где- то в Молдавии, — в итоге получился «ценнейший источник знаний».
«Китайский профессор» из соцсети «ВКонтакте»: «Признаки при инсульте: человек бледен, его речь невнятна, рот искривлен, если вы попросите человека улыбнуться, он не сможет этого сделать! Такая ужасная вещь не должна произойти ни в чьей жизни. Если мы все будем помнить этот метод кровопускания и начинать процесс спасения немедленно, в течение короткого времени, жертва будет возвращена к 100% нормальности».
Профессор кафедры неврологии и нейрохирургии ПСПбГМУ Елена Мельникова:
• асимметрия лица,
• нарушение речи,
• слабость в руке или ноге,
• нарушения чувствительности (как правило, с одной стороны).
– Для тех, кто знает английский – это правило называется FAST: face (лицо), arm (рука), speech (речь), touch (прикосновение). Важно помнить, что симптомы могут возникать внезапно, и прогрессировать ступенеобразно, поэтому нельзя ждать, что это состояние само пройдет, можно упустить драгоценное время. Также нельзя откладывать госпитализацию или отказываться от нее, если симптомы прошли самостоятельно, потому что такое состояние может говорить о транзиторной ишемической атаке (преходящее нарушение, которое часто предшествует большому инсульту). — поясняет Елена Мельникова и добавляет:
— А за уши надо тянуть тех, кто распространяет всякую ерунду, причем тянуть надо до тех пор, пока не покраснеют от стыда за глупость и безответственность.
Оксана Бурая
© Доктор Питер
Источник