Употребление грибов после инфаркта

Можно ли есть грибы при повышенном холестерине?

Можно ли есть грибы при повышенном холестерине? Этим вопросом задаются люди, имеющие увеличенный риск инфаркта или инсульта. Обычно ими становятся пенсионеры, которые следят за своим здоровьем, но любят полакомиться лесными дарами природы. Какие грибы опасны для них, а какие помогут в борьбе со многими недугами – рассмотрим далее.

Полезные свойства грибов

Получив результаты анализов, а затем и рекомендации врача, пациент понимает: в течение длительного времени ему придётся ограничивать себя в употреблении калорийной пищи. Но чем заменить привычные блюда, например, мясные? Почти в любом виде мяса содержится повышенное количество холестерина. А что, если вместо свинины, попробовать, например, грибы?

Итак, почему полезны грибы:

• любые виды грибов содержат очень мало калорий, холестерина в них почти нет, зато наличествует ряд минералов — калий, медь, селен, железо, а также витамины;
• в грибах имеются ценные для человеческого организма пищевые волокна — хитин и бета-глюканы. Именно последние способствуют снижению уровня холестерина в крови. Достаточно принимать каждый день всего 3-4 г бета-глюканов, чтобы холестерин понизился более чем на 5%;
• при регулярном употреблении грибов повышается иммунитет;
• грибы на 80% состоят из клетчатки, необходимой человеческому организму. Попадая в пищеварительный тракт, клетчатка способствует оптимальной скорости процесса пищеварения. Излишние жиры не успевают усвоиться. Кишечник очищается регулярно. И холестерин низкой плотности — наиболее вредный для организма — всасывается стенками тонкого кишечника лишь в незначительном количестве;
• грибы способствуют снижению веса. Пищевые волокна, которые попадают в желудок, вызывают чувство сытости, сохраняющееся надолго. В результате, человека реже тянет перекусить;
• вещество, входящее в состав грибов — холин — поддерживает в норме процесс всасывания жиров, способствует уменьшению воспалительных процессов — даже застарелых, хронических.

Основные правила

Летом и осенью можно побаловать себя разными видами диких грибов, растущих в лесах.

Нужно соблюдать простые правила:

• Собирать или покупать на рынке можно лишь те грибы, которые хорошо знакомы.
• Нельзя заниматься «тихой охотой» возле автомобильных дорог — грибы быстро накапливают все ядовитые вещества.
• Некоторые грибы становятся съедобными лишь после термической обработки.

• При повышенном холестерине нельзя готовить грибы, добавляя значительное количество жиров. Например, жарить маслята или подберёзовики на сливочном масле, тушить со сметаной. В этом случае пользы от грибов не будет.
• Не следует употреблять маринованные грибы.

Лучше всего использовать для приготовления супов и вторых блюд сушёные грибы. Можно отварить свежие и положить их в салат. Если же грибы тушить, то «на воде», с добавлением небольшого количества растительного масла.

Старые знакомые — шампиньоны и вешенки

В зимнюю пору, когда лесных грибов нет, можно с успехом использовать выращенные в искусственных условиях — шампиньоны и вешенки.

При употреблении шампиньонов и вешенок, токсины более интенсивно выводятся из организма, а синтез холестерина в печени замедляется. Кроме того, они являются прекрасными антиоксидантами.

Нужно только придерживаться тех же правил, что и при приготовлении других видов грибов:

1. Не употреблять жирных добавок — сливочного масла, сметаны, майонеза.
2. Грибы должны быть свежие. Пару дней, не более, их можно хранить в холодильнике.
3. Полезных веществ больше в шляпках, чем в ножках.
4. При повышенном холестерине желательно готовить шампиньоны и вешенки на пару, запекать или отваривать.

Шампиньоны и вешенки, выращиваемые человеком, не только не хуже лесных грибов, но во многом превосходят их по своему составу. Кроме того, употребляя их, можно не опасаться отравления.

Чайный гриб

Ещё один «гриб», который многие хозяйки выращивают на кухне в банках. Он обладает такими же полезными свойствами, как и грибы, о которых шла речь выше.

Кровеносные сосуды очищаются от бляшек, становятся мягкими и эластичными. Понижается давление. Уровень холестерина приходит в норму.

Желательно пить настой чайного гриба на голодный желудок. Можно добавлять по чайной ложечке мёда на стакан, а также — отвары липы, смородинного листа, мяты.

«Передозировать» настой нельзя. Можно выпивать в день по 4-5 стаканов этого напитка. Некоторую осторожность следует соблюдать лишь тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью.

При повышенном холестерина регулярное употребление настоя чайного гриба приносит большую пользу. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта и снижает уровень холестерина.

Включение в рацион грибов способно значительно оздоровить организм. При замене ими жирных мясных блюд человек может избавиться от лишнего, нарастив взамен мышечную массу. Необходимое количество витамина D и кальция, поступающее вместе с грибными блюдами, укрепит кости. Появится давно забытое чувство бодрости, желание двигаться. А движение, в свою очередь, нормализует обмен веществ, что тоже приведёт к снижению уровня холестерина.

Но ни одна диета не может заменить комплексного подхода к своему здоровью, регулярных посещений врача и выполнения его рекомендаций. Всё-таки грибы полезны, и холестерин повышать они не станут.

Все чаще в современном мире, у людей появляются болезни, связанные с веяньем времени. Не удивительно, что в век стрессов и переживаний, все чаще встречаются люди с тахикардией сердца.

Конечно, лекарственных препаратов, назначаемых  при этой болезни много, но без специальных диет и силы воли все старания будут тщетны.

• Чем наполнить рацион?
• Что нельзя?
• Полезность некоторых продуктов не оценить
• Примерное меню на неделю

Чем наполнить рацион?

Тахикардия связана с ненормально ускоренным ритмом сердца. Вызвать такую реакцию может что угодно. Эмоциональные нагрузки, температура, физические нагрузки, курение или употребление алкоголя.

Также снижение артериального давления, сильная потеря крови, злокачественные опухоли, гнойные инфекции, употребление определенных лекарственных препаратов, а также патология сердца – все это может вызвать тахикардию.

Не удивительно, что первоначальной целью является срочное снижение нагрузки на сердце. Именно с этой целью и подбирается специальная диета.

Стоит отметить, что только врач, опираясь на показания ваших анализов, может дать более точный совет о необходимой диете для вашего лечения.

Принцип питания прост до безобразия, но в то же время очень тяжело выполним, в реалиях нынешнего времени. Нужно есть регулярно в течение дня 5–6 раз, но при этом порции должны быть небольшими. Для лучшего расчета — примерно столько, сколько может поместиться в вашу ладошку.

Стоит воздержаться от приема пищи на ночь, ограничиться в поедании сладкого, и проводить разгрузочные дни. В дополнение необходимо рассчитывать суточную долю жиров, около 50 г в день.

При такой проблеме необходимо употреблять продукты с большим содержанием магния и калия, и как можно больше снизить калорийность еды. А вот пить нужно как можно больше, но ни в коем случае не кофе.

к оглавлению ↑

Что нельзя?

Питание при тахикардии, один из самых важных элементов при лечении болезни. Список продуктов, чего нельзя употреблять при этом заболевании очень широк:

• Копчености – из-за способа приготовления, сильный удар по печени и поджелудочной железе, как правило, такая нагрузка очередной шаг к болезни.
• Грибы — сами по себе очень тяжелый продукт, и тяжело сказываются на работе сердца. А если среди хороших попадется и вредное растение, то нагрузки, и как следствие — тахикардии, избежать не получится.
• Консервы – очень жирные, поэтому вредны.
• Продукты, содержание холестерина в которых превышает норму – этот элемент оседает на сердечную мышцу, тем самым нагружая ее работу.
• Сметана – очень жирную нельзя.
• Острая пища – сказывается на работе желудка, вследствие чего идет нагрузка на организм.
• Жирные и жареные продукты – большое содержание холестерина, огромная нагрузка при переваривании.
• Шоколад – высококалорийный продукт, содержит кофеин.
• Соль.
• Мучные изделия – нагрузка на желудок, как правило, впоследствии вызывает болезнь.
• Алкогольные напитки – если пить алкоголь, то учащается сердцебиение и развивается артериальная гипертония.
• Кофе – повышает давление, пульс.
• Нельзя пить крепкий чай.

Также следует ограничить употребление тех продуктов, в состав которых входит большое количество углеводов.

Ведь углеводы очень тяжело перевариваются, тем самым создавая лишнюю нагрузку на организм.

к оглавлению ↑

Полезность некоторых продуктов не оценить

Что же касается того, что есть необходимо:

• Молочные каши – легкие для переваривания, и богаты необходимыми витаминами.

• Мясо – свинина, телятина, курятина, должны готовиться только на пару. Практически не содержат углеводов и состоят только из белков.
• Морская рыба – содержит в себе полезные белки.
• Мед – хорошо расширяет кровеносные сосуды.
• Грецкий орех – богат содержанием йода.

• Фрукты:

  • виноград;
  • брусника;
  • яблоки;
  • апельсины;
  • финики;
  • персики.

• Свежие овощи:

  • капуста;
  • баклажан;
  • морковь;
  • петрушка;
  • помидоры;
  • свекла.

• Кисломолочные продукты:

  • молоко;
  • творог;
  • простокваша;
  • кефир.

В этих продуктах содержится огромное количество полезных минералов. Тут есть необходимые калий и магний, мышцы сердца укрепляются благодаря этим компонентам.

Нужно пить много жидкости. Постепенно увеличивая количество выпитого в сутки до 1,5–2 литров.

к оглавлению ↑

Примерное меню на неделю

Для лечения тахикардии необходимо выполнение многих условий. Что б одолеть болезнь, необходим целый комплекс мер. Тут и консультации с лечащим врачом, и выполнение назначенного лечения. Также необходима правильная диета, и дополнительные условия, для лечения.

К дополнительному инновационному методу, можно отнести подушку медицинскую под названием «Здоров». Происходит лечение благодаря мелким шарикам, находящимся внутри подушки. Внутри они пустые, а верхушка покрыта органикой – кремневым слоем.

Работает это следующим образом. Шарики возвращают все тепло, полученное от тела. Использование «здоров», не имеет никаких противопоказаний. Ведь лечение происходит за счет тепла собственного тела человека. Все основано на эффекте физиотерапии.

Сердечные капилляры лучше работают, больше поступает питание к клеткам, происходит выздоровление. Со временем, возвращаются и нормальное давление, и правильный пульс, исчезают грудные боли, а сердечная мышца выздоравливает и начинает правильно работать.

• У Вас часто возникают неприятные ощущения в области сердца (боль, покалывание, сжимание)?
• Внезапно можете почувствовать слабость и усталость…
• Постоянно ощущается повышенное давление…
• Об одышке после малейшего физического напряжения и нечего говорить…
• И Вы уже давно принимаете кучу лекарств, сидите на диете и следите за весом …

Но судя по тому, что вы читаете эти строки – победа не на Вашей стороне. Именно поэтому мы рекомендуем прочитать историю Ольги Маркович, которая нашла эффективное средство от сердечно-сосудистых заболеваний. Читать далее >>>

Как почистить сосуды от атеросклеротических бляшек?

«Доктор, как почистить сосуды?» — пожалуй, один из самых задаваемых вопросов при стенокардии. К сожалению таких методик не существует. Сосуд не водопроводная труба. Если даже теоретически попытаться почистить сосуд с помощью каких-то инструментов, то кроме осложнений в виде образования тромбов, и как следствие полной закупорки сосуда в почищенном месте, ничего не выйдет. Кроме самого организма, что происходит крайне в редких случаях, никто эту бляшку уменьшить или полностью вывести не может. Некоторые бляшки со временем пропитываются кальцием и никакие медикаменты, пищевые добавки и прочие отвары такую бляшку не растворят, разве что вместе с костями.

Однако не все так безнадежно. Существуют методики раздвижения этих бляшек металлическими конструкциями, которые будут держать ее всю оставшуюся жизнь – эта операция называется коронарное стентирование.

Второй способ борьбы с бляшками, которые мешают жить — обойти ее, то есть поверх старого сосуда проложить новый – эта операция называется аортокоронарное шунтирование или мамарнокоронарное шунтирование, в зависимости от куда будут тянуть этот новый сосуд.

Итак, разобравшись, что бляшки ничем быстро и легко не убрать, от Вас должны быть сделаны все усилия, чтобы они, по крайней мере, стали расти медленнее или вообще остановить это процесс. Сделать это можно при соблюдении рекомендаций по питанию  и приема антисклеротических препаратов которые Вам должен назначить доктор.