Кухня у шефа инфаркт

Виктор Петрович Баринов — один из главных героев сериала «Кухня», шеф-повар ресторана Victor (5-6 сезон). Ранее шеф ресторанов Claude Monet (1-3 сезон) и Arcobaleno (4 сезон).

Общее[править | править код]

У Виктора Петровича достаточно скверный характер, который сильно отражается на окружающих. Тем не менее он иногда бывает даже слишком добрым, но это происходит очень редко. Шеф очень сильно болеет за футбольную команду “Спартак” и на её победу ставит часть зарплаты. Когда Спартак проигрывает, то настроение Виктора Петровича резко меняется в худшую сторону. Шеф начинает сильно выпивать, сразу после матча, и на утро он приходит на работу с плохим самочувствием. Иногда он ночует на работе, а когда просыпается, то видит что проспал. После пьяной ночи, шефа постоянно ругает Кристина Семёнова.

Когда Спартак выигрывает, то шеф получает деньги, и его настроение поднимается. В этот период после выигрыша, Виктор Петрович становится очень добрым, готовый даже поднять зарплату. Тем не менее, победа не предотвращает злоупотребление алкоголем. 

Виктор Петрович, также как и Виктория Сергеевна, рвётся продвинуть ресторан. Но не любит всякие нововведения. Например, о внесении некоторых изменений в меню. Шеф сторонник старой французской кухни.

Биография[править | править код]

После очередной “веселой ночи” шеф встречается с Димой, который дает ему поручение: встретить новых конкурентов «Claude Monet» в своём ресторане.

В этот же день на собеседование к Виктору Петровичу приходит Максим Лавров, который пытается устроиться в ресторан поваром. Шеф не желает видеть его на своей кухне. Однако, чтобы доказать свою независимость Вике, которая тоже настаивает на том, чтобы не принять Лаврова на работу, Виктор Петрович все-таки принимает его на работу.

После этого Виктор Петрович готовит для конкурентов блюдо, о чем он разговаривал с Нагиевым. Оставив свое блюда на столе, он уходит в кабинет. Однако Макс, убежденный, что шефу никогда не понравится его блюда, подменяет блюдо шефа на свое, для “более объективной оценки”. Вика же, в свою очередь перехватившая блюдо, решает отомстить шефу и добавляет в него много белого перца.

У конкурента оказывается аллергия на перец и попадает в реанимацию. Подумав, что это из-за блюда Макса, шеф едва ли не выгоняет его с работы. Однако выясняется, что если бы у конкурента не была вызвана аллергическая реакция на перец, то он бы умер от аневризмы аорты. Шеф решает оставить Макса. Тем временем он спорит с уборщицей Айнурой, что Лавров сам сбежит через неделю.

Отношения с другими персонажами[править | править код]

• Вика — с сестрой своей бывшей жены у шефа порой натянутые отношения, но в целом они поддерживают друг друга и неплохо общаются. Все ухудшает лишь то, что Вика пытается командовать над ним, а также пытается ввести нововведения в ресторан, которым Виктор Петрович противится;
• Макс — шеф взял “Огузка” (как он его называет) на работу совершенно случайно, не обращая внимания на его таланты в кулинарии. Однако, спустя некоторое время он начинает видеть в новичке кое-какой потенциал и начинает относится к нему как к полноценному повару. Вскоре Виктор Петрович устраивает ему проверку, в результате которой шеф принимает Макса в свою команду поваров. Их отношения обостряются, когда Макс подставляет шефа перед Нагиевым, заступившись за Вику. За это Виктор Петрович выгоняет Лаврова из кухни. Но Макс не бросает ресторан и устраивается на работу официантом. После очередной перепалки между ними шеф принимает “Огузка” обратно. За время работы Лаврова Виктор Петрович стал тепло относиться к нему и очень разозлился, когда узнал, что он решает уйти из ресторана вовсе. Шеф также рекомендовал Макса на работу су-шефом в ресторан своего друга во Франции;
• Дмитрий Нагиев — они друзья с Виктором Петровичем, которые могут выпить, обсудить свои проблемы или просто поспорить.

Интересные факты[править | править код]

• Виктор Баринов свободно знает французкий и киргизкий язык.
• Часы которые он носит называется Diesel DZ1512, но с синим ремешком.
• После скандала с Нагиевым входит в чёрный список поваров, из-за чего Баринов не мог устроится на работу в другие рестораны.