Инсульт и его приготовление
Диета занимает при инсульте далеко не последнее место ведь именно из-за того, что мы едим, в наших кровеносных сосудах откладываются атеросклеротические бляшки (причина ишемического инсульта) и поднимается высокое артериальное давление (причина геморрагического инсульта).
Что такое инсульт, его виды и причины
Инсульт — это острое нарушение кровообращения головного мозга, то есть снабжения ткани мозга питательными веществами и кислородом. Без кислорода ткань мозга существовать не может, поэтому происходит ее отмирание (некроз), что отражается на состоянии тех структур, за которые отвечал пораженный участок мозга.
Инсульты бывают двух видов — ишемические и геморрагические. Причины их возникновения разные. Ишемический инсульт чаще всего возникает на фоне атеросклероза, когда кровеносные сосуды буквально «забиты» атеросклеротическими бляшками. Как правило, не обходит стороной это бедствие и артерии, которые несут кровь к головному мозгу. Когда просвет такого забитого бляшками кровеносного сосуда внезапно суживается (например, во время стресса), страдает участок головного мозга, к которому он доставляет кровь. Чем крупнее пострадавший кровеносный сосуд, тем обширнее ишемический инсульт.
Геморрагический инсульт чаще возникает на фоне высокого артериального давления: артерия просто разрывается и вытекающая из него кровь нарушает работу мозга. Геморрагический инсульт протекает тяжелее ишемического.
Общие принципы питания при инсульте
Как уже было сказано, ишемический и геморрагический инсульт имеют разное происхождение. Но разве не бывает повышенного артериального давления при атеросклерозе? Исходя из этого, можно вывести общие рекомендации по питанию при инсультах.
Каких-либо специальных диет при инсульте нет, но, тем не менее, питание в данном случае имеет большое значение. Питание в сочетании с умеренными физическими нагрузками и полноценным отдыхом способны полностью восстановить состояние больных при инсультах и предотвратить его рецидивы. Итак, каковы же рекомендации? Они очень простые: подойдут рекомендации Всемирной организации здравоохранения по рациональному питанию. В меню должно быть достаточно белков, жиров и углеводов. Основу рационального питания составляют овощи, каши, нежирное мясо и рыба, нежирные молочные продукты, морепродукты, растительные масла (но немного сливочного масла также необходимо).
Полезна жирная морская (но не речная) рыба (лососевые, тунец, сельдь, сардины), так как в ней в больших количествах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые активно участвуют во всех биохимический реакциях, происходящих в нашем организме, так как содержат полезный холестерин. В результате активизации обменных процессов уменьшается количество вредного холестерина (именно из него состоят атеросклеротические бляшки). В морской рыбе также содержится фосфор, который улучшает обмен веществ в тканях головного мозга.
Полезны все овощи, но при заболеваниях головного мозга особенно показаны блюда из капусты, свеклы и шпината — они улучшают биохимические реакции, которые происходят в головном мозге. Эти овощи можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Капуста хороша и в свежем виде как салат, и квашеная, и тушеная. Из свежей свеклы также можно приготовить салат, потерев ее на мелкую терку и приправив растительным маслом или нежирной сметаной. Но некоторые люди не переносят сырой свеклы, тогда ее нужно отваривать или тушить — полезные свойства от этого не уменьшатся.
Не менее полезны свежие фрукты и ягоды, но и здесь наш головной мозг имеет свои предпочтения. Самыми полезными для головного мозга ягодами считаются клюква и черника. Эти ягоды обладают очень активными антиоксидантными свойствами — они «сражаются» со свободными радикалами, очень вредными и очень активными молекулами без одного электрона. Они стремятся забрать этот электрон у других молекул, что приводит к разрушению клеток и различным заболеваниям, например, к атеросклерозу. Клюква и черника активно борются со свободными радикалами.
Из меню нужно исключить навсегда (просто приучить себя усилием воли, со временем это войдет в привычку) жирное мясо, жирную речную рыбу, жареные, острые, копченые и соленые блюда, консервированные продукты, сладости и сдобу.
Особое внимание в меню больного после инсульта должно быть уделено соли. Именно соль, попадая в жидкую часть крови, притягивает в кровеносные сосуды жидкость из окружающих тканей. В результате поднимается артериальное давление и стенки кровеносных сосудов, ослабленные различными сосудистыми заболеваниями, могут не выдержать и разорваться. Поэтому первое время после инсульта можно готовить все без соли, а потом только слегка подсаливать пищу.
Диета при инсульте имеет большое значение, но соблюдать ее нужно не некоторое время, а всю оставшуюся жизнь.
Галина Романенко
Источник
Инсульт — второе по частоте заболевание, приводящее к смерти. Патология сопровождается закупоркой либо разрывом сосуда, что нарушает нормальный ток крови в головном мозге. Болезненное состояние развивается стремительно, провоцируя некроз тканей.
Помимо медикаментозных методов терапии рекомендуется лечение инсульта народными средствами. Комплексная терапия позволит быстрее восстановить утраченные функции организма.
Виды и предвестники удара
Инсульт дифференцируют на ишемический и геморрагический вид. Последняя форма диагностируется при разрыве артерий мозга, что приводит к кровоизлиянию и отёчности органа. Начинается некроз тканей, нервные клетки утрачивают свои функции.
Ишемический инсульт развивается вследствие закупорки сосуда атеросклеротической бляшкой либо тромбом. Подобное явление нарушает проходимость артерий, нарушая кровоснабжение мозгового вещества. Орган недополучает необходимого количества питательных веществ, что повреждает нервные клетки.
Народное лечение инсульта наиболее эффективно при появлении первых симптомов приступа. К предвестникам болезни относят:
- интенсивную боль в голове, цефалгию;
- резкую слабость в конечностях;
- спутанность сознания;
- речевую дисфункцию;
- частичный паралич;
- головокружение;
- ухудшение зрения и слуха;
- дезориентацию в пространстве;
- временную потерю памяти.
Описанные признаки проявляются вследствие дефицита кислорода и питательных элементов для клеток мозга. Незамедлительное начало лечения способно устранить болезненные симптомы, и снизить вероятность рецидива.
Справочно. Восстановление после инсульта народными средствами происходит быстрее, если использовать нетрадиционные способы лечения наряду с медикаментозными методами.
Подготовительные действия
Чтобы избавиться от инсульта и его последствий, нужно применять методы народной медицины при инсульте в качестве сопутствующих способов лечения. Основная терапия должна быть традиционной с использованием лекарственных препаратов.
Справочно. Перед началом лечения после инсульта народными средствами рекомендуется подготовить организм к терапии. Для этого следует очистить сосуды и капилляры от кровяных сгустков, холестериновых бляшек.
Для приготовления очищающего напитка необходимо взять пол стакана семян укропа, столовую ложку корневища валерианы, стакан натурального мёда, и сложить ингредиенты в двухлитровый термос. После чего нужно залить компоненты кипятком, и настаивать раствор в течение суток. Полученное лекарство принимают по столовой ложке перед едой для очищения.
Существует ещё один рецепт. Необходимо перемешать 100 мл оливкового масла, 200 мл сока лимона и пол литра мёда. Полученную смесь употребляют трижды в сутки до еды.
Описанные рецепты помогают очистить сосуды и восстановить их прочность и эластичность. Рекомендуется использовать эти рецепты и для профилактики инсультов.
Кому нельзя применять народное лечение
Народные средства от инсульта головного мозга имеют некоторые противопоказания. Разрешается готовить и принимать натуральные лекарства в установленных дозировках, не превышая количество ингредиентов. Лечение не должно продолжаться дольше указанного срока. Перед началом терапии необходимо убедиться в отсутствии аллергических реакций на компоненты средства.
Примечание! Следует точно знать, какие растения разрешено совмещать между собой, и можно ли лечиться от инсульта народными рецептами одновременно с приёмом лекарств.
Лечение последствий инсульта народными средствами запрещено при воспалении печени, заболеваниях почек, если человек старше 75 лет. Перед применением любого лекарства требуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Средства от блокады
Церебропротекторная активность зафиксирована у 200 разновидностей растений, которые оказывают аналогичное действие, как и многие болеутоляющие и сосудистые средства.
Применение трав при нарушении кровоснабжения мозга обусловлено их терапевтическим действием:
- родиола, гранат – защищают нервные клетки от разрушения;
- чеснок, диоскорея кавказская, арника – очищают сосудистые каналы от холестериновых отложений;
- корневища левзеи, шалфей – устраняют проблемы с памятью, речью;
- черника, рябина – тонизируют артериальные стенки;
- астрагал, эвкоммия – понижают показатели артериального давления.
Обратите внимание! Ацетилсалициловая кислота производится из коры айвы, Танакан получают из гинкго билоба.
Лечение инсульта травами не является полноценной терапией, но помогает очистить сосудистые каналы, улучшить кровоснабжение мозга и повысить иммунный ответ. Для этих целей используют продукты пчеловодства, бобровую струю, плоды растений, шишки хвойных деревьев, отвары и настои целебных трав.
Терапевтический эффект появляется при длительном систематическом лечении. Нетрадиционная медицина должна дополнять общую терапию, поэтому использование фиторецептов должно согласовываться с врачом.
Организм человека в постинсультную фазу может неожиданно отреагировать на любое растение. Поэтому приём натуральных лекарств должен начинаться со столовой ложки, это позволит организму адаптироваться, и правильно воспринять средство.
Шишки сосны
Шишки — уникальный дар природы, который накапливает ряд ценных соединений. К таким лекарственным элементам относятся фитонциды, витамины и танины, которые улучшают устойчивость мозговых клеток к раздражителям. Во время удара нейроны гибнут из-за нарушения тканевого кровоснабжения. Даже после восстановления мозгового кровообращения клетки продолжают разрушаться из-за воздействия особого фермента. Элементы, находящиеся в шишке, уничтожают этот фермент.
Внимание! Танины, содержащиеся в шишках сосны, значительно сокращают масштабы поражения головного мозга.
Можно приготовить сосновую настойку от инсульта либо отвар. Для получения настойки после инсульта следует залить 5 шишек стаканом спирта, и настаивать на протяжении 14 дней. Принимают лекарство по чайной ложке в день, добавляя настойку в чай. Чтобы получить целебный отвар, нужно прокипятить 5 шишек в пол литрах воды. Раствор принимают по четверти стаканы трижды в сутки.
Травяной сбор
Применение трав после инсульта способствует восстановлению утраченных функций. Растения очищают артериальные стенки, снижая показатели артериального давления.
Необходимо перемешать высушенный бессмертник, зверобой, берёзовые почки и ромашку. Столовую ложку смеси заливают 500 мл кипятка, и настаивают в течение часа. Лекарство употребляю по стакану в день перед сном. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить натуральный мёд.
Боярышник
Растение богато полезными соединениями такими как:
- кверцитин – нормализует кровообращение мозга, борется с болезнями сердца;
- кверцитрин – повышает сосудистую прочность;
- гиперозид – обогащает кровь кислородом, улучшает сократительную способность миокарда;
- витексин – расширяет сосудистые каналы.
Можно приготовить отвар либо настойку, которые помогут предупредить блокаду.
Цитрусовая смесь
В домашних условиях можно приготовить полезную смесь, которая способствует эвакуации лишней жидкости и повышает защитные силы организма.
Необходимо измельчить в мясорубке по 2 апельсина и лимона, добавить к кашице 2 столовые ложки натурального мёда, перемешать. Нужно принимать по 2 чайные ложки в день до еды. Терапевтический курс – месяц.
Лимонно-клюквенная смесь
Этот рецепт от инсульта очищает организм от атеросклеротических образований, жировых отложений, применяется при лечении атеросклероза, инсульта, инфаркта, восстанавливает зрение.
Для приготовления смеси нужно измельчить 1 кг ягод клюквы, пол килограмма лимонов, и смешать ингредиенты с литром натурального мёда. Лекарство принимают по столовой ложке дважды в день.
Конский каштан
Растение содержит высокую концентрацию биологически активных элементов, которые укрепляют артерии, борются с воспалительными явлениями в капиллярах, питают структуры головного мозга.
К таким веществам относятся флавоноиды, эсцин, аскорбиновая кислота. Для лечения инсульта нужно залить 10 измельчённых плодов 500 мл крутого кипятка, и настаивать на протяжении 7 дней.
Хвойный чай
Народное средство против инсульта является профилактикой удара. Можно заваривать еловые либо хвойные веточки прямо в чайнике. Рекомендуется пить чайный напиток как можно чаще, добавляя в него ломтик лимона.
Настой очищает сосудистые каналы, нормализуя артериальное давление. Лекарство разрешается употреблять на протяжении 5 месяцев.
Лечение последствий приступа
Чтобы понять, как избавиться от инсульта, нужно знать, что народная медицина при инсульте может быть сопутствующим вариантом лечения. То есть элементы народной медицины помогают избежать осложнений и усиливают воздействие лекарственных средств.
Важно. Основная терапия проводится на основе лекарственных средств, назначенных врачом после обследования.
Исходя из сказанного — выбор лекарственных средств и сопутствующих рекомендаций из спектра народных средств должны быть согласованы между собой. Чтобы не было взаимного подавления. Такое вполне возможно.
Купирование головных болей
Для устранения мучительных болей в голове применяют растения, оказывающие седативное действие и нормализующие тонус сосудов.
К таким травам относятся:
- пижма;
- буквица;
- первоцвет;
- лаванда;
- мята;
- липа.
Чтобы приготовить настой, следует залить столовую ложку любого из этих растений стаканом кипятка, и настоять в течение 20 минут. К напитку разрешается добавлять натуральный мёд. Для устранения цефалгии, возникающей во время сна, можно сделать ароматическую подушку. В тканевый мешочек добавляют высушенную мяту и лаванду.
Терапия головокружений
Для лечения головокружения на фоне перенесённого инсульта можно приготовить настой из хвои. Необходимо залить горсть хвойных веточек литром крутого кипятка, и настаивать на протяжении 12 часов.
По прошествии этого времени следует добавить к раствору измельчённый лимон, и настаивать напиток в течение 2 часов. Принимают настой по стакану в сутки перед едой.
Борьба с ишемией
Справочно. Японская софора — то растение, которое используется для лечения постинсультной ишемии, гипертонии, нарушения кровоснабжения мозга, онемения конечностей.
Для приготовления настойки нужно залить сухие плоды спиртов в соотношении 1:2, и настаивать на протяжении 3 недель. Терапевтический курс составляет 6 месяцев.
В течение первого месяца лечения следует принимать по 10 капель настойки 4 раза в сутки, далее – по 40 капель. Настойку также можно применять для втирания в те участки тела, которые парализованы.
Нормализация давления
Ежедневный приём отвара из шиповника восстанавливает показатели артериального давления, улучшает кровообращение мозга, устраняет головокружения.
Устранение паралича
Для восстановления двигательных функций и чувствительной восприимчивости целебную мазь. Для этого две трети стакан сухого лаврового листа заливают одним стаканом растительного масла. Настаивают смесь в течение 10 суток. Рекомендуется втирать мазь в поражённые конечности после принятия горячей ванны.
Любопытный факт! Врачи советуют людям, перенёсшим мозговой удар, жевать жевательную резинку. В процессе жевания двигается мускулатура головы, улучшая кровообращение мозга.
Можно использовать и другой рецепт. Нужно перемешать 100 граммов жира со столовой ложкой соли. С помощью этого средства делают компрессы.
Рассасывание тромбов
Мумие часто используется при лечении инсульта. Оно как раз помогает процессу растворения сгустков крови, способных собраться в группу и перекрыть просвет кровеносного сосуда.
Нужно растворить 5 граммов сырья в 200 мл сока алоэ. Принимают средство по чайной ложке дважды в сутки до еды. Терапевтический курс составляет 10 дней.
Укрепление сосудов
Чтобы простимулировать восстановление повреждённых клеток и укрепить стенки сосудов, нужно принимать по чайной ложке цветочной пыльцы трижды в сутки до еды. Растительный продукт также способствует снижению количества холестерина в крови.
Есть и более сложный рецепт, восстанавливающий сосуды мозга. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- 5 столовых ложек измельчённых сосновых веток;
- 2 столовые ложки плодов шиповника;
- 2 столовые ложки луковой шелухи.
Необходимо смешать компоненты, и залить их литром воды, прокипятить. Полученный раствор настаивают в течение 12 часов. Для лечения последствий инсульта пьют по пол литра на протяжении дня.
Уменьшение холестерина
Для минимизации гипертонических кризов, лечения атеросклероза, инсульта и снижения концентрации холестерина применяют тибетский лофант — мощный биостимулятор, из которого готовят настойку.
Необходимо залить 50 граммов высушенных соцветий лофанта пол литрами спирта. Раствор нужно настаивать на протяжении 3 недель, регулярно встряхивая ёмкость. Следует принимать по чайной ложке дважды в сутки перед едой. Терапевтический курс составляет месяц. После недельного перерыва курс повторяется.
Восстановление общего состояния
Диоскорею кавказскую применяют в период реабилитации после инсульта, когда необходимо восстановить защитные силы организма. Для такого лечения готовят настойку: заливают измельчённые корневища растения спиртов в соотношении 1:5. Средство настаивают на протяжении 10 дней.
Необходим ежедневный приём чайной ложки настойки, разрешается добавлять её в чай. Курс лечения составляет 3 месяца, после чего делается недельный перерыв.
Устранение мозговой отёчности
Одним из эффективных методов лечения инсульта является гирудотерапия — размещение пиявок на определённых рефлекторных участках. После инсульта их ставят на шейную область, крестец, копчиковую зону.
Пиявки синтезируют полезные соединения, которые проникают в кровяное русло, регулируя свёртываемость и предотвращая формирование тромбов. Гирудотерапия устраняет мозговую отёчность, и снижает вероятность рецидивов.
Профилактика удара
Чтобы предотвратить мозговую катастрофу и минимизировать риск повторных блокад, рекомендуется следовать следующим правилам:
- Контролировать показатели артериального давления.
- Понижать концентрацию холестерина в кровяном русле. Для этого требуется скорректировать рацион питания, исключив из него жирное, солёное. Правильное питание поможет избежать формирования атеросклеротических бляшек.
- Отказаться от вредных привычек.
- Заниматься лечением сахарного диабета.
- Избавиться от лишних килограммов.
- Регулярно заниматься спортом. Посильные физические упражнения снижают артериальные показатели, уменьшают количество холестерина, тонизируют сосуды, нормализуют работу сердечной мышцы.
Справочно. Доминирующее значение имеет питание. Дробные приёмы пищи и меню, обогащённое клетчаткой и витаминами, позволят снизить риск рецидивов.
Особенности лечения ишемической формы
Терапия этого вида инсульта требует нахождения пострадавшего в клинике, после чего наступает реабилитационный период. Во время восстановления пациент пытается восстановить утраченный функции с помощью физиотерапевтических процедур, медикаментозного лечения и методов народной терапии.
Справочно. Для восстановления двигательных функций можно использовать пион. Нужно залить чайную ложку корневища стаканом кипятка, и настаивать раствор в течение 60 минут.
Лекарство пьют по одной столовой ложке трижды в сутки. Шалфей также применяется для устранения паралича. Столовую ложку высушенного растения заливают 200 мл кипятка, и употребляют напиток в течение дня.
Для нормализации артериального давления можно воспользоваться таким рецептом. Нужно измельчить 20 граммов чеснока, и выложить кашицу в стакан. Затем насыпать 50 граммов сахара, и добавить кипятка. Средство настаивают в течение 6 часов, и пьют по столовой ложке трижды в сутки перед едой.
Особенности лечения геморрагической формы
Этот тип инсульта требует более продолжительного лечения, поскольку сосуд при блокаде разрывается. Помимо лекарственной терапии пациенту рекомендуется ежедневно есть чеснок с натуральным мёдом, на завтрак рекомендуется употреблять проросшие культуры.
Полезно пить отвар из бузины. Для улучшения сосудистого тонуса можно принимать ванны с добавлением хвойного масла.
Постинсультная диета
После удара нельзя питаться по-прежнему. Человек должен готовить на растительных маслах: оливковом, подсолнечном, соевом, рапсовом. В день разрешается употреблять не более 120 граммов мяса.
Примечание! Особенно полезны морепродукты, их рекомендуется включать в ежедневный рацион.
Необходимо есть кисломолочные продукты, яйца, отрубной хлеб, свежие овощи, сухофрукты. Суточный объём потребляемой жидкости должен быть не менее 1.5 литра. Эффективно выводят лишнюю жидкость домашние морсы из клюквы, компоты. Пищу можно готовить на пару, запекать, тушить. Запрещено употреблять кондитерские изделия, жареное, солёное.
Лечение последствий заболевания травами применяется на последнем этапе терапии в качестве сопутствующего лечения. Растения, используемые в народных рецептах, защищают стенки сосудов и мозговые структуры от разрушения. Исходя из формы заболевания и наличия других патологий, применяются разные сборы.
Восстановительный период ускоряется, если сочетать фитотерапевтические методы с лекарственной терапией, диетой, массажем.
Источник