Инфаркт миокарда и кофе

Кофе в постинфарктный период ограничивается, а при повышенном артериальном давлении и тахикардии исключается из диеты. После проведенного стентирования сосудов и при отсутствии гемодинамических нарушений безопасная доза не превышает 2 чашек в день.

Воздействие кофе на организм

Основной механизм влияния кофе связан с алкалоидом – кофеином. Он повышает физическую и умственную активность, стимулирует процессы высшей нервной деятельности, придает энергию и помогает концентрации внимания. На сердечно-сосудистую систему кофеин действует таким образом:

• активизирует сосудодвигательный центр;
• повышает артериальное давление при гипотензии;
• увеличивает частоту пульса, особенно в больших дозах;
• ток крови по венечным сосудам вначале усиливается, затем понижается;
• низкие количества повышают силу сердечных сокращений.

Кофеин рекомендуется при угнетении дыхания и сердечной деятельности, отравлениях снотворными и седативными препаратами, астении и сосудистом спазме, головной боли.

Отрицательными последствиями злоупотребления кофе бывают:

• нарушение засыпания,
• частые ночные пробуждения,
• тремор рук,
• беспокойство,
• повышенная тревожность,
• тошнота и рвота,
• частое и сильное сердцебиение.

Кофе противопоказан при выраженном атеросклерозе, сердечной декомпенсации, глаукоме и в пожилом возрасте (после 60 лет).

Можно ли пить кофе сердечникам

Для здоровых людей кофе полезен, так как в нем содержится большое количество антиоксидантов, которые тормозят процессы старения и разрушения органов, регулярное употребление небольшого объема этого напитка предотвращает депрессию, сахарный диабет, болезни печени, улучшает память и зрение, оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие.

Для пациентов с заболеваниями сердца ситуация несколько иная. При нарушениях обменных процессов в сердечной мышце меняется ее реакция на внешние раздражители, в том числе и на кофеин, поэтому кофе может спровоцировать развитие гипертонического криза и аритмии.

Единственным заболеванием, при котором можно принимать кофе без риска, является нейроциркуляторная дистония по гипотоническому типу.

После инфаркта

Рекомендации по исключению кофе из рациона больных, перенесших инфаркт неоднократно, пересматривались от полного запрета до разрешения употребления практически без ограничений. Поэтому в каждом случае нужно этот вопрос решать индивидуально, в зависимости от размеров поражения, сопутствующих нарушений ритма и проводимости миокарда, недостаточности кровообращения.

Кофе противопоказан при таких осложнениях в постинфарктном периоде:

• мерцательной аритмии;
• пароксизмальной тахикардии;
• частой или групповой экстрасистолии;
• миграции источника ритма;
• хронической сердечной недостаточности 2А стадии и выше;
• артериальной гипертензии, особенно при кризовом течении.

После инфаркта и стентирования

Если операция по установке стента привела к значительному клиническому улучшению, приступы стенокардии исчезли или возникают при высокой физической нагрузке, нет признаков коронарной и системной недостаточности кровообращения на ЭКГ, то умеренное употребление кофе может быть разрешено. Но это должен быть качественный продукт в зернах или молотый, количество допустимого напитка – до 2 чашек в день средней крепости.

Гипертоникам

Несмотря на то, что у здоровых людей кофе не приводит к повышению давления более чем на 5 мм рт. ст., но при артериальной гипертонии его прием может спровоцировать гипертонический криз. Как ни парадоксально, но опаснее всего редкое употребление кофе, так как при ежедневном включении этого напитка в меню скачков давления не происходит, сосуды адаптируются к влиянию кофеина.

Для того чтобы снизить риск повышения давления крови, нужно отказаться от крепкого кофе, лучше всего пить не более 1 чашки утром. Гипертоникам не рекомендуется сочетать кофе с соленой пищей.

При аритмии

Не противопоказан кофе при брадиаритмии (пульс ниже 60 ударов в минуту) и замедлении внутрижелудочковой проводимости. При подобных состояниях кофеин может стимулировать ритм сердечных сокращений, способствовать нормализации самочувствия пациентов.

При всех видах тахиаритмии (если частота пульса выше 90 в минуту), от кофеинсодержащих напитков нужно отказаться. При повышенной индивидуальной чувствительности к напитку, после его употребления даже у здоровых людей могут регистрироваться экстрасистолы на ЭКГ.

Рекомендации по употреблению кофе

Для того, чтобы получить максимальную пользу от напитка, нужно соблюдать несколько рекомендаций:

• Не пить растворимый кофе (содержит химические добавки).
• Для заваривания брать зерна средней обжарки (при сильном нагревании образуется бензопирен).
• Не нужно допускать кипения во время приготовления.
• Готовый напиток обязательно пропустить через бумажный фильтр (снижается содержание кофестрола, повышающего холестерин).
• Максимальная суточная доза – 3 чашки.
• Вместе с чашкой кофе нужно выпить стакан чистой воды.
• Оптимальное время для кофе – через 1 час после завтрака или обеда.

При наличии боли в сердце, приступов сердцебиений или одышки, нарушении сна кофе пить не рекомендуется. Также не стоит пытаться взбодриться при помощи кофеина в больших дозах после бессонной ночи или интенсивной физической нагрузки, так как в таких случаях можно получить противоположный эффект и отрицательное действие на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Кофе оказывает стимулирующее действие на силу и частоту сердечных сокращений при употреблении в умеренных дозах. После инфаркта миокарда прием возможен только после консультации кардиолога. При гипертонической болезни и тахиаритмии от кофеинсодержащих напитков лучше отказаться. Для того, чтобы предотвратить вред от токсических соединений, нужно правильно заваривать молотые зерна.

Полезное видео

О влиянии кофе на организм смотрите в этом видео:

После выписки из любого отделения стационара, все пациенты получают рекомендации врача не только по дальнейшему лечению, но и по образу жизни, и питанию. Принимать лекарства, так или иначе, придется. А вот про диету обычно забывают. Однако перенесшие инфаркт люди, обращают на это внимание. Помимо уточнения дальнейших действий по реабилитации, стараются придерживаться щадящей диеты. Не злоупотреблять жирным, жареным, сладким, перченым, соленым. И одним из часто задаваемых вопросов является: можно ли пить кофе после инфаркта миокарда? И это абсолютно правильный вопрос. Т.к. нарушение в диете, могут привести к повторной госпитализации.

Воздействие кофе на организм

Как то, ученый Парацельс сказал: «Всё – яд, все – лекарство, то и другое определяет доза». В одной чайной ложке свежесмолотого кофе содержится около 0,1 грамма чистого кофеина. Для здоровых, страстных кофеманов в течение дня рекомендуют придерживаться такой тактики: не более 0,3 грамм кофеина, каждые 3,5 часа. Такая тактика поможет избежать зависимости и поддерживать себя в тонусе. Но лучше делать перерывы, и не пить часто во второй половине дня.

Система, наиболее поддающаяся влиянию кофе – нервная. Это связано с таким действием, как: расширение сосудов головного мозга с увеличением тока крови, и повышение скорости биохимических процессов. Ускоряется передача импульса в нервных синапсах, это вызывает обостренную реакцию на происходящее вокруг, повышает работоспособность как умственную, так и физическую.

Входящие в состав органические кислоты, стимулируют работу пищеварительной системы. И тут открывается первый подводный камень. Кофе категорически нельзя людям с повышенной кислотностью желудка. Да и если кислотность в норме, перед тем как пить напиток, стоит, что ни будь съесть.

После приема кофе, наблюдается легкий, мочегонный эффект. Поэтому стоит восполнить водный баланс, выпив 100-200 миллилитров обычной не газированной воды.

Некоторые источники утверждают, что прием этого напитка без сахара усиливает распад углеводов и липидов. Что позволяет включить его в рацион диабетиков и людей с лишним весом.

Можно ли пить кофе сердечникам

В настоящее время ни одни рекомендации не содержат одобрений, или категорического запрета в употреблении кофе у кардиологических больных. Прямого действия на сердце, он не имеет. Его действие опосредовано, и заключается в:

• стимуляция нервной системы, повышает частоту сжиманий сердца. Что может привести к усилению ишемии тканей сердца и пред обморочному состоянию. Если раньше возникали приступы аритмии, кофе может их спровоцировать,
• сужение просвета сосудов, ведет к увеличению артериального давления,
• несмотря на содержание молекул кальция в зернах, он больше вымывает его из организма. Это ведет к снижению сократительной силы и ухудшению кровотока по сосудам.

Разрешение на употребление напитка возможно, при его благополучной переносимости, хорошем самочувствии пациента, отсутствии противопоказаний к приему. Соединить все «за» и «против», поможет лечащий врач, знающий пациента и его реакцию организма, на раздражающие факторы.

После инфаркта

Важно понимать, что сердце выдержавшее инфаркт, реагирует на все изменения условия своей работы не так, как здоровое сердце. Поэтому на какой-то промежуток времени придется отказаться от кофе. В среднем этот срок составляет три месяца. Дальше решает врач, ведущий пациента. Однако есть условия, при которых ставят категорический запрет, это:

1. Обширный инфаркт
2. Обширный инфаркт с развитием сердечной недостаточности
3. Развитие хронической сердечной и легочной недостаточности. У таких пациентов одышка чаще всего наблюдается в покое. А количество ударов сердца, колеблется в пределах 90 ударов в минуту, не поддается медикаментозной коррекции, т.к. это компенсаторный механизм.
4. Трудно контролируемое давление (может возникнуть на фоне развития почечной недостаточности)
5. Выраженный атеросклероз и гиперхолестеринемия
6. Развитие глаукомы
7. Так же в эту категорию входят люди, которые благополучно, без тяжелых последствий перенесли нфаркт. Но сопутствующие заболевания, провоцируют негативное влияние:

• нервная система отличается быстрой возбудимостью, бессонницей и нестабильным эмоциональным фоном,
• пищеварительная – спровоцирована наличием гастрита, повышенной моторикой, гиперсекрецией или язвенной болезнью желудка и/или двенадцатиперстной кишки.

После инфаркта и стентирования

Процедура стентирования, обеспечивает минимальный ущерб тканям, восстанавливая кровоток в кратчайшие сроки. И ускоренную реабилитацию. Если нет сопутствующих заболеваний или развивающихся осложнений, усугубляющих состояние сосудов и сердца. И состояние пациента стабильно и удовлетворительно. Любимый напиток, можно вернуть в меню, в кратчайшие сроки. При благоприятном течении, можно будет пить даже не одну, а две чашки. Но нужно помнить, напиток должен быть качественным.

Гипертоникам

Пациентам, с диагнозом – гипертония, к такому напитку нужно относиться с крайней осторожностью. У обычного человека, кофе поднимает давление на 4-8 мм.рт.ст. У гипертоника, может спровоцировать гипертонический криз. Вся проблема в том, что одни из первых, и простых провоцирующих факторов подъема давления – высокая эмоциональная реакция, учащение частоты сердцебиения, сужение сосудов, выведение жидкости з организма. Кофеин обеспечивает все эти реакции. Поэтому возможность пить этот напиток, доступна не всем. Нужно учитывать все индивидуальные реакции организма.

При аритмии

И при аритмии, все опять упирается в диагноз, показатели давления, частоты сокращений и самочувствия пациента. Под абсолютный запрет попадают такие ситуации как:

• Частые пароксизмы мерцательной аритмии
• Доказанное наличие дополнительных путей, которые разгоняют частоту
• Аритмия, которая формируется на фона кардиомиопатии
• Частые, групповые экстрасистолии
• Любая форма аритмии, при которой пациент теряет сознание, или колебания давления достигают экстремально высоких или низких цифр

В остальных случаях, состояние пациента оценивает ведущий врач. Если состояние позволяет, можно выпить одну чашку в первой половине дня. Но после этого, стоит быть внимательным к своему самочувствию.

Рекомендации по употреблению кофе

Пить напиток, особенно пациентам перенесшим заболевание, рекомендуют качественный. Это значит, нужно отдать предпочтение или молотому, или зернам, перемолотым перед приготовлением. Не стоит пить растворимый.

Во время изготовления растворимой формы, зерна обжаривают, перемалываю, сушат и получают смесь гранул. Но в самом продукте, только 17% состава будут представлены зернами. Остальное, гранулированный порошок из желудей, разных злаков, стабилизаторов и ароматизаторов. Это делается потому, что в растворимом кофе теряются компоненты обеспечивающие аромат, форму и долговечность продукта. Добавки могут обеспечить дополнительный нежелательный эффект на организм.

Уточним содержание кофеина. В 1 ч.л. – 0,1 грамм кофеина. Ощутимый эффект для здорового человека, обеспечивают 0,2-0,3 грамма. Значит, для кардиологических пациентов допустима минимальная доза, одна чайная ложка заварного кофе в день. Но нельзя игнорировать информацию, о том, что содержание кофеина в зеленом чае превышает содержание в кофейных зернах. Концентрация в готовом напитке, в чае будет меньше, т.к. количество зерен превысит количество листьев чая. Так что не стоит в один день пить и кофе и зеленый чай, лучше чередовать. Но действие зеленого чая, будет мягче.

Небольшое заключение

Обращая внимание на диету после выписки. Стоит задать пару вопросов о ней. Полный отказ от некоторых продуктов встречается чаще всего, при тяжелых заболеваниях. В остальных случаях, при самоконтроле, можно практически все, нужно только знать меру.

Загрузка…