Диета при инфаркте и после инфаркта меню для женщин

Что такое инфаркт миокарда

Инфарктом называется ишемия участка сердечной мышцы, которая спровоцирована закупоркой коронарной артерии. Предпосылки  заболевания всегда развиваются задолго до инфаркта, а причиной практически всегда становится гиподинамия и неправильное питание.

В нашей стране атеросклероз начинает прогрессировать с 35-40 лет, а еле заметные холестериновые налеты на эндотелии сосудов через десяток лет достигают размеров крупной бляшки, закупоривая просвет артерии.

К причинам развития атеросклероза относят:

• курение;
• артериальную гипертензию;
• аутоиммунные заболевания;
• воздействие ионизирующего излучения, в том числе и ультрафиолета;
• стресс.

Даже при условии присутствия этих факторов, на фоне нормальной концентрации холестерина в крови, атеросклероз человеку не угрожает.

Отличия диеты после стентирования

После операции на сосудах сердца кровоток в поврежденном участке сердечной мышцы восстанавливается сразу, в отличие от консервативных способов лечения. Этот факт говорит о более легком протекании восстановительного периода и его значительном сокращении.

Однако, диета после инфаркта и стентирования так же имеет место быть. Чтобы понять, как питаться, следует пересмотреть стандартное питание при инфаркте миокарда в третьем периоде, описанное выше.

Характерным отличием считается перескакивание через первые два этапа обычной диеты, с автоматическим переходом на более лояльный стол 10Б. Продукты не обязательно тереть на терке, соль может остаться в рационе до 5 г в день.

Необходимым условием остается лишь отказ от легких углеводов и жиров животного происхождения, для борьбы с лишним весом и снижения уровня холестерина в крови. Соблюдение даже такой вполне лояльной диеты поможет избежать рецидивов острой ишемии.

Диета после инфаркта для мужчин и женщин

Диета для тех женщин, которые перенесли инфаркт, должна быть направлена на уменьшение атерогенной дислипидопротеинемии. Это означает, что за счет правильно подобранного рациона питания удастся уменьшить содержание холестерина низкой плотности и повысить уровень холестерина высокой плотности. Прежде всего, после перенесенного инфаркта женщина должна откорректировать свой рацион.

Необходимо минимизировать количество продуктов, содержащих большое количество жиров. Наибольший риск для здоровья в этом случае представляют транс-жиры.

Такие продукты, как маргарин, кондитерские изделия, полуфабрикаты, чипсы, баранина и свинина, жирные молочные продукты следует исключить из рациона или свести их количество к минимуму. Очень важно сократить количество сладостей.

В меню при соблюдении диеты после перенесенного инфаркта миокарда для женщин обязательно должны присутствовать продукты, которые способствуют снижению уровня вредного холестерина и содержат полиненасыщенные жирные кислоты.

К таковым относятся:

• рыба;
• растительные масла;
• белое мясо птицы.

Инфаркт миокарда является очень серьезным заболеванием, которое требует не только комплексного медикаментозного лечения, но и соблюдения соответствующего рациона питания. Поскольку некоторые продукты могут помешать восстановлению больного, врачи разработали специальный рацион.

Меню диеты после инфаркта для женщин и мужчин достаточно разнообразное.

В первые несколько суток после сердечного приступа потребность организма в пище небольшая, поэтому больному следует обеспечить лишь обильное питье.

После перенесенного инфаркта миокарда и стентирования больному стоит кардинально поменять свой привычный образ жизни, чтоб избежать повторения приступа. Полноценная реабилитация требуется и для восстановления многих функций организма.

Правильное питание восстановит силы

Рассчет калорийности продуктов

Постинфарктное восстановление

Избегайте стресса

После инфаркта необходима комплексная реабилитация, которая включает в себя:

• регулярный контроль давления (артериального);
• соблюдение диеты при инфаркте;
• избежание стрессовых ситуаций;
• контроль уровня глюкозы, а также холестерина в крови;
• умеренные физические нагрузки (существуют специально разработанные программы для пациентов, перенесших инфаркт).

Продукты -С высоким содержанием жиров -сладкое, выпеч

Наш сайт — https://bit.ly/XX8mvN.

Многие пациенты кардиолога, перенесшие инфаркт миок�

Человеку, у которого случился инфаркт миокарда, необходимо возвращаться в форму, постепенно увеличивая физические нагрузки и придерживаясь определенного рациона.

Диета после инфаркта

Меню женщин отличается от меню мужчин

Специалисты разделили диету после инфаркта на несколько этапов:

1. Первый – период сразу после приступа, длится он неделю. Больному следует принимать пищу шесть раз в день, порции должны быть небольшими. На первом этапе разрешается употреблять любые кисломолочные продукты не слишком жирные. В меню может присутствовать нежирная рыба и говядина, но ни в коем случае не свинина. Разрешаются несоленые каши и овощные супы на воде, желательно протертые. Категорически запрещено есть выпечку, копчености, твердые сыры. О кофе, шоколаде и алкоголе не может быть и речи.
2. Второй этап длится месяц. В этот период диета менее строгая, но блюда не стоит пока солить. Количество приемов пищи должно быть равно пяти, и так же, как и на начальном этапе, нужно есть небольшими порциями. Продукты выбираются низкокалорийные и нежирные.
3. Третий этап – это диета после инфаркта, который случился более месяца назад. Больной должен придерживаться такого рациона до полного восстановления. Пить в этот период необходимо не более одного литра в день. Допускается употребление соли, но не больше трех грамм ежедневно. Следует включить в рацион морепродукты, ведь в них содержится достаточное количество йода. Для нормального функционирования сердца нужно, чтоб продукты были богаты на калий. Он содержится в большом количестве в сухофруктах.

Диета для мужчины после перенесенного инфаркта немного отличается от рекомендуемого рациона для женщины после приступа.

В меню мужчин должны быть продукты, которые способствуют выведению и снижению холестерина в организме. Для женщин рекомендуется диета, предотвращающая инфаркт и направленная на снижение сахара в крови. При перенесении микроинфаркта рацион должен быть таким же, как и при обширном приступе.

Питание после восстановительного периода

Гранат полезен для сердца

Когда человек полностью восстановился после перенесенного инфаркта, ему все же придется соблюдать некую диету, так как он попадает в группу риска, и очень велика вероятность повторного приступа. Достаточно придерживаться нескольких правил питания.

1. Рекомендуется побольше есть фруктов и овощей. Их можно употреблять в сыром виде, варить, готовить на гриле или на пару. Но категорически запрещены жареные продукты, а также маринованные и заправленные разными соусами.
2. Необходимо употреблять белок в умеренном количестве. Суточную потребность этого элемента обеспечивают 400 грамм нежирного творога, рыбы или мяса.
3. Необходимо включить в рацион продукты, богатые на клетчатку. Она является отличным природным сорбентом, предотвращает всасывание опасных жиров и нормализует работу желудка.
4. Пища не должна быть соленой, а также содержать много холестерина.
5. К продуктам, которые полезны для сердца, относят авокадо, чеснок, грейпфрут, яблоко, гранат, брокколи, злаки, тыкву, бобы, разные ягоды.
6. Самым плотным должен быть обед. Что касается завтрака, то рекомендуется начинать утро с каши, салатов и чашки не сильно сладкого чая. Ужин тоже должен быть легким, употребление пищи следует завершить за пару часов до сна.
7. Стоит подбирать такие рецепты, в которых нет сливочного масла, допускается употребление только растительного.

Диета после перенесенного инфаркта просто необходима, так как правильное питание – залог скорейшего восстановления. После сердечного приступа при диабете рацион практически такой же, исключением являются лишь некоторые продукты.

Более подробно по поводу питания лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

aranetta.ru

Как питаться

Эти семь правил были разработаны в 1987 году и стали основой для организации питания тех, кто перенес разрушение миокарда и нуждается в диете после инфаркта. Они должны стать неотъемлемой частью жизни каждого, у кого есть проблемы со здоровьем, которые приводят к таким серьезным нарушениям в работе сердца:

1. Сокращение употребления животных и частично растительных жиров.
2. Гиперлипидемию (повышение липидов, которое способствует развитию инфаркта) вызывает пища, в которой содержатся жирные насыщенные кислоты. Поэтому нужно отказаться от таких продуктов, как сливки, жиры животного происхождения, сливочное масло и яйца.
3. Для снижения уровня липидов нужно ввести в рацион продукты с полиненасыщенными кислотами – рыба, нежирное мясо птицы, морепродукты и растительные жидкие масла.
4. Ежедневное употребление большого количества пищи с клетчаткой и сложными углеводами, то есть овощи и фрукты.
5. При приготовлении блюд нужно полностью заменить животные жиры на растительные и не делать зажарок, а стараться готовить на пару или в фольге в духовке.
6. Резкое уменьшение в рационе продуктов, содержащих холестерин.
7. Ограничение потребления соли поваренной до 3г в сутки.

Соблюдение таких рекомендаций позволит не только избежать повторного инфаркта и нормализовать состояние кровеносной системы, но и повысить выносливость, улучшить самочувствие и общее состояние организма.

Диета после инфаркта для мужчин может стать настоящим испытанием, ведь они редко заботятся о своем здоровье и фигуре, пока не нагрянет тяжелый сердечный приступ. Но все равно нужно приложить максимум усилий, чтобы подогнать свой ежедневный рацион под семь правил. Это придется делать резко, не дожидаясь рецидива со стороны миокарда.

Восстановления здоровья после приступа – сложная задача, включающая в себя применение целого комплекса мер. Помимо медикаментозной терапии, важно не только отказаться от курения, но и четко следовать меню диеты после инфаркта для женщин и мужчин. Лечебное питание имеет ряд особенностей:

• В рационе снижено количество жиров и углеводов;
• Приоритетом в диете является пища, богатая калием и магнием;
• Блюда следует готовить диетическим способом – тушить, варить запекать или на пару;
• Количество жидкости следует ограничить до 1-1,2 литров, а соль и вовсе исключить из питания;
• Убрать из рациона жирные белковые продукты, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови.

Пациентам, перенесшим сердечный приступ, жизненно необходимо избавиться от лишнего веса, который повышает риск повторного инфаркта и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Диета после инфаркта для женщин № 10 официально одобрена институтом питания.

Лечебный рацион способствует улучшению кровообращения, восстановлению метаболических процессов и нормализации работы сердца, почек и печени.

Основу меню диеты после инфаркта должны составлять супы на овощных или грибных бульонах, нежирные сорта рыбы и птицы, сухарики и хлеб из ржаной муки, молочные продукты, макароны твердых сортов пшеницы, вареные или запеченные в духовке без масла овощи.

В качестве десерта приемлемо употребление меда в небольших количествах, а также свежих фруктов и ягод. Вместе с этим больных после перенесенного сердечного приступа придется отказаться от некогда любимых блюд, к которым относятся:

• Сдобная выпечка, хлеб и мучное из муки высших сортов;
• Наваристые мясные и рыбные бульоны;
• Жирное мясо и субпродукты;
• Копчености, консервы и колбасные изделия;
• Маринады, соленья и сыр;
• Бобовые культуры;
• Крепкий черный чай, кофе и шоколад.

Питание после инфаркта миокарда для мужчин и женщин подразделяется на три этапа, каждый из которых имеет строго определенные промежутки времени и следует один за другим:

• Первый этап – в первую неделю после приступа инфаркта. Блюда готовят отвариванием или на пару, протирают и измельчают, больной должен кушать до семи раз в день.
• Второй этап – на вторую и третью неделю после приступа. К обработке продуктов может добавиться тушение, питание до шести раз в день.
• Третий этап – на четвертую неделю после инфаркта. Блюда подают измельченными или порезанными на куски пять раз в день маленькими порциями.

После выписки из стационара пациентам прописывают диету № 10 С, но бывает и так, что врач настаивает на продолжении третьего этапа, вплоть до нормализации показателей холестерина в крови.

Диета № 10 С после инфаркта может быть в двух вариациях: для пациентов с избыточным весом и с нормальным. В первом случае соотношение БЖУ в рационе 90:70:300 г соответственно, жидкости – до 1,3 л, соли – до 4 г в сутки. Масса потребляемых продуктов на день – не более двух кг, калорийность за сутки – 2200 ккал.

Для пациентов с нормальным весом соотношение БЖУ составляет 100:80:350 г соответственно, жидкости – до 1,3 л, соль – до 6 г в сутки. Масса еды в сутки – не более 2,5 кг, калорийность – 2500 ккал.

Рекомендованные блюда

На инфаркт миокарда — диета, к сожалению, не может оказать непосредственного действия, но от нее зависит скорость восстановительных процессов в организме. Дефицит пектина, витаминов, микроэлементов, употребление жирных и соленых блюд могут спровоцировать новый приступ ишемии прежде, чем человек успеет восстановиться после инфаркта.

Основная задача диетического питания в такой ситуации состоит в нормализации уровня холестерина в кровяном русле, нормализации массы тела больного и уменьшении системного артериального давления.

Как дополнительный бонус, на фоне замены традиционных блюд, в рационе появится большее количество витаминов и минералов, что поможет восстановиться в кратчайшие сроки. Как при атеросклерозе любой другой локализации, диета и после инфаркта миокарда как для мужчин, так и для женщин имеет схожие характеристики, за исключением одной особенности.

После инфаркта для женщин  важным считается отказ от легких углеводов, а для мужчины – от жиров, хотя и первая и вторая группа продуктов должны быть минимизированы во всех случаях.

В период реабилитации очень важен позитивный настрой.

Женщинам несомненно понравятся молочные коктейли с ягодами и фруктами, а мужчинам в период рубцевания можно побаловать себя курицей или рыбой на гриле, предварительно замаринованными в лимонном соке.

В течение дня желательно небольшими глотками пить чистую воду комнатной температуры. Это улучшит пищеварение и не позволит развиться жажде при ограничении жидкости.

Данная диета показана после перенесенного инфаркта миокарда на время восстановительного периода пациента.

Она состоит из трех рационов:

• В первую неделю назначается рацион 1 (протертые блюда; питание 6 раз в день).
• На второй и третьей неделе используется рацион 2 (измельченная пища; питание 6 раз в день).
• На четвертой неделе показан рацион 3 (в меню этой диеты после инфаркта миокарда входят продукты, отваренные кусками; прием пищи 5 раз в день).

Такое меню после инфаркта улучшает кровообращение и обмен веществ, способствует восстановлению организма. Из рациона следует исключить сильно горячие и холодные блюда, жареные продукты. Количество жидкости и соли рекомендуется ограничить.

Прежде чем узнать, какая диета назначается после перенесенного инфаркта, ознакомьтесь со списком продуктов и блюд, рекомендованных и запрещенных в реабилитационно-восстановительный период.