Чай при инфаркте миокарда

Особенности диеты при инфаркте миокарда и примерные рецепты блюд для больного

Инфаркт миокарда по праву именуется бичом двадцать первого столетия. Если несколько десятилетий назад эта сердечная патология поражала в большей степени мужчин, то сегодня в отделение реанимации поступают и молодые женщины. Негативные последствия грозят всему организму больного. На этом фоне диета при инфаркте миокарда имеет первостепенное значение.

Цель диеты

Основной целью диеты при инфаркте миокарда является осуществление контроля за употреблением калорий.

Для тех, кто боится навредить своему сердцу неправильным подходом к употреблению чая, стоит прислушаться к советам по сочетанию его листьев с другими полезными для растениями.

Многие лечебные травы можно купить в аптеке и просто добавлять к листьям чайного куста, можно составить сложный сбор самостоятельно, а можно и полностью периодически заменять традиционный чай травяным.

1. Настой матэ. Более щадящим энергетическим напитком, но не вредящим при этом сердцу считают настой матэ. Это национальный аргентинский и парагвайский напиток. Правда к чайному кусту он не имеет отношения. С виду он напоминает обычный зеленый чай, однако совершенно не содержит кофеина: энергию организму дает другое вещество — танин.

По полезности для сердечно-сосудистой системы и организма в целом матэ может посоперничать с привычным для европейца чаем. В европейских странах его принято заваривать чаще не по национальным рецептам, а так же, как и обычный чай или же добавлять к нему.

2. Мелисса, валериана, мята, пустырник. Хороши и сами по себе, и при добавлении к чайной заварке такие успокоительные травы, как мелисса, валериана, мята и пустырник. Если вкус трав не нравится, лучше употреблять их в сочетании с другими растениями.

3. Другие травы. К некрепко заваренному черному чаю иногда добавляют и такие травы, как:

ландыш;
адонис;
любисток;
горицвет;
шалфей;
хвощ;
укроп;
ромашка аптечная и пр.

4. Из плодов, ягод и корневищ некоторых растений готовят настои, которые требуют чуть большего времени заваривания, чем листья. Поэтому их лучше настаивать в термосе или просто укутанными в тепле. Это, например:

боярышник;
абрикос;
цикорий;
корень имбиря.

5. Листья деревьей и кустарников. Благоприятно действуют на всю сердечно-сосудистую систему и чаи из листьев садовых и лесных деревьев и кустарников. Это листья:

брусники;
березы;
малины;
смородины и пр.

6. Иван-чай. Нельзя не упомянуть также еще об одном полезном растении, традиционном для жителей средней полосы — иван-чае. Его лист внешне очень похож на лист чайного куста, готовится он тоже по таким же принципам: измельчается или скручивается, подвергается (или нет, — что дает впоследствии напиток, очень похожий на обычный зеленый чай) ферментации и высушивается.

Эта трава также добавляется к обычному чайному листу или заваривается отдельно. Обладает массой полезных для сердца и сосудов свойств, аналогичных свойствам черных и зеленых китайских и индийских чаев, прекрасными вкусовыми качествами и ярким ароматом. Практически не имеет противопоказаний для сердечников.

ВАЖНО! Заваривать все травы желательно из расчета одна столовая ложка на стакан воды, но не крутым кипятком, а немного остывшим. Можно также делать настои на водяной бане в течение 14 минут. Так сохранятся все полезные вещества растений и их природные вкусовые качества.

Иван-чай по праву называют уникальным растением. Правильно приготовленный, кипрей удивляет насыщенным вкусом и фруктовым ароматом. Чай обладает множеством полезных свойств и уже много веков используется при домашнем лечении.

Но можно ли при помощи лекарственного растения облегчить самочувствие гипертоников? Иван-чай повышает или все-таки понижает давление? Как его заготавливать и заваривать, чтобы добиться оздоравливающего эффекта?

Лечебное действие любого лекарства определяется его составом. Как химическое содержание иван-чая влияет на давление?

Наибольшей ценностью обладают узкие листочки и корневища растения. В них содержатся:

Дубильные вещества;
Целлюлоза;
Аминокислоты;
Обилие витамина С;
Органические кислоты;
Флавоноиды;
Макроэлементы (железо, медь, марганец, титан, фосфор, калий).

А вот кофеина в копорском чае нет совсем. Так можно ли пить иван-чай при повышенном давлении? А при пониженном? Он восстанавливает работу сердца и состояние сосудов, обладает успокаивающим действием. Плюс положительный эффект на мочеполовую систему — ведь АД зависит и от ее состояния. Часто гипертонию провоцирует проблемы с почками, а иван-чай помогает их устранить.

Уникальность растения в том, что оно обладает способностью нормализовать давление: при снижении — поднимает, при повышении — снижает. Но лечебное действие появляется только при ежедневном употреблении напитка, без использования агрессивных медикаментов. Зная, как-иван чай действует на давление, можно добиться заметного оздоровления.

Принципы диеты после инфаркта

В рационе питания содержатся недорогие и доступные продукты. Широкий список разрешенных продуктов позволяет подстраивать рацион питания по своему желанию. Калькуляция затрат на неделю составляет 1800-1900 рублей.

Человеку, пережившему инфаркт, назначается диета. Соблюдение принципов правильного питания — ключ к выздоровлению. Диета после инфаркта миокарда крайне важна и требует строгого соблюдения.

Лечебная диета

Рацион при инфаркте отличается относительно невысокой калорийностью и представляет собой меню из более постных и нежирных блюд. Содержание жиров не должно превышать 10%, в остальном — белки 30% и углеводы 60%. Содержание соли в продуктах минимально.

Читайте также: Инфаркт миокарда экг экс

Одна из задач диеты — снизить уровень холестерина, поэтому приходится постоянно следить за этим. А основная особенность в том, что питание после инфаркта миокарда назначается небольшими порциями и в день приемов пищи должно быть от 5 до 7.

Любая диета при инфаркте миокарда строгая, как вариант, она может включать в себя следующее:

свежевыжатый морковный сок 2 раза в день;
постный суп-пюре из овощей без соли;
обезжиренные молочные продукты;
отварная куриная грудка;
сухари.

Это первый этап и первая неделя, требуется быть особенно бдительными, окружить больного заботой, обеспечив спокойной обстановкой, еду подавать только в измельченном (перетертом) виде.

Исключить из рациона:

мясо и мясные продукты, особенно сало;
соль;
желток;
приправы;
хлеб;
шоколад;
кофе;
чай;
алкоголь.

Постепенно, через 2 недели, в рацион могут входить:

куриная грудка и нежирные сорта рыбы;
сладкие сухофрукты, однако не содержащие сахара в чистом виде;
молочные продукты с низким содержанием жира;
овсянка;
ягоды и цитрусовые, фрукты;
морепродукты;
некрепкий чай;
свежевыжатые соки.

Можно есть при инфаркте — и даже нужно — курагу, изюм и другие сухофрукты, но никаких мучных изделий и сладостей, в том числе на 3 и 4 неделях. Следует быть особенно внимательными к приготовлению блюд, ничего жареного и жирного, желательно без соли, идеально, если бы все было на пару. На втором этапе пищу уже можно измельчать не так сильно.

Пить кофе после инфаркта и крепкий чай нельзя.

Четвертую неделю диеты называют третьим этапом, так как это период рубцевания. На этом этапе меню разбавляют йодосодержащими продуктами и калием, который содержится, например, в изюме.

Это общие советы по питанию при инфаркте, меню должен составлять врач при индивидуальном подходе и с учетом всех особенностей больного.

Частое и дробное питание при инфаркте — главная особенность диеты. Необходимо исключить все вредные привычки во избежание любых осложнений. Хотя диета меняется и каждые 2 недели становится менее строгой, не следует полагать, что это позволяет расслабиться. Длительность диеты в 2-3 недели — это уже достаточно продолжительное меню, после чего легче приучить организм, перевести его на новый рацион. Больному следует остерегаться повторения и есть согласно своему настоящему состоянию, а не сиюминутному настроению.

В первые несколько недель после инфаркта еду необходимо измельчать и по возможности употреблять все тертое. Но на этом диета при инфаркте миокарда больного не заканчивается, принесший эту болезнь сердца навсегда попадает в группу риска и должен ограничиваться в некоторых продуктах: снизить употребление соли, отказаться от консервов и колбас, отдать предпочтение фруктам и овощам.

Употребление воды

Как инфаркт и вода взаимосвязаны и можно ли улучшить состояние, выпивая правильное количество жидкости в день? После инфаркта рекомендуется выпивать не более 1 л воды в день. В диету при инфаркте следует включить 1 стакан воды перед сном, по мнению врачей, это даже способно предотвратить ряд проблем с сердцем.

При соблюдении общей диеты после инфаркта следует отдать предпочтение воде среди прочей жидкости, крайне нежелательно пить чай, даже слабо заваренный, исключены кофе и газированные напитки. Выбор остается небольшой: свежевыжатые соки и вода. Организму, чтобы избавиться от токсинов, необходима вода, а также она разжижает кровь, что снижает риск тромбообразования.

Рецепт предотвращения таких проблем со здоровьем — это правильное питание и здоровый образ жизни.

Источник

Рейтинг:

Можно ли пить кофе и зеленый чай после инфаркта миокарда

Кофе после инфаркта миокарда

Многие люди с кардиологическими болезнями отказываются от кофе. Считается, что он способен спровоцировать аритмию предсердий и фибрилляцией из-за сосудорасширяющих и стимулирующих свойств. Мнения о том, что указанные свойства ухудшают симптомы сердечно-сосудистых заболеваний, заставили врачей запретить прием кофе среди людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Вреден ли кофе после приступа?

Любители бодрящего напитка задумываются, можно ли кофе при кардиологических заболеваниях. Некоторые люди после перенесенных заболеваний переходят на цикорий, как на аналог. Что касается приема других напитков, то можно пить чай, только черный и не слишком крепкий.

Прежде чем более детально ознакомиться с эффектом, которое оказывает кофе на сердце и сосуды после инфаркта миокарда, надо определить, что это за заболевание и насколько оно серьезно.

Суть патологии и ее лечение

Лечение острого инфаркта миокарда — это неотложная патология, лечение которой надо начать как можно быстрее, чтобы уменьшить площадь некроза миокарда и предотвратить осложнения. Площадь миокарда, которая некротизируется вследствие недостатка крови, может быть уменьшено путем растворения сгустков в коронарных артериях и восстановления кровообращения.

Зона пораженная инфарктом миокарда

Вначале, когда проявляется боль, положите таблетку Нитроглицерина под язык. Если боль не исчезает, вы можете принять еще 2 таблетки в течение 5 минут.

Если симптомы не исчезнут через 15 минут, немедленно обратитесь за помощью!

Внимание! Не принимайте нитроглицерин, если ранее его не выписывал врач (есть болезни, которые можно усугубить, принимая это лекарство!).

В современных машинах скорой помощи, оснащенных электрокардиографами, есть возможность ранней диагностики инфаркта миокарда (ИМ) и начать обезболивающие препараты для уменьшения боли в груди. Так же имеются и антиангинальные (подъязычный нитроглицерин, затем внутривенное вливание).

Оборудование машины скрой помощи

В больнице отделение неотложной помощи определяет диагноз путем клинического обследования и электрокардиограммы, затем пациента переводят в отделение интенсивной терапии, где инициируется мониторинг и лечение острого инфаркта миокарда, состоящее из:

установки капельных систем;
непрерывного мониторинга пациента;
(артериальное давление, электрокардиограмма, общее состояние);
сбора анализов;
подачи кислорода;
сублингвального приема нитроглицерина и внутривенной инфузии;
введения анальгетиков;
приема аспирина (и, возможно, клопидогрель), гепарина;
фибринолитической терапии (если пациент присутствует в больнице менее чем через 12 часов после начала острого инфаркта миокарда) со стрептокиназой или другими тромболитическими агентами. Эти препараты растворяют сгустки крови и восстанавливают нормальный кровоток через коронарные артерии. Размер области сердечной мышцы, перенесший инфаркт, может быть уменьшен, если ток крови восстанавливается рано. Но время имеет большое значение! Если возникают задержки, эффективность метода низкая;
другим вариантом лечения повторного поражения коронарной артерии, участвующей в остром инфаркте миокарда, является коронарная ангиопластика;
лечение гепарином, бета-блокаторами (например, метопрололом), аспирином и, возможно, клопидогрелем, а также другими лекарственными средствами, улучшающими функцию сердца, в зависимости от состояния пациента;
(обычно у пациентов с острым инфарктом миокарда в первые 24-48 часов): диазепам, альпразолам, гидроксизин.

Лечение различается у всех пациентов с инфарктом миокарда, оно нейтрализуется в зависимости от клинического состояния пациента, местоположения инфаркта, возникновения осложнений.

Как правило, пациент остается в течение 24-48 часов в кардиологии (в неосложненных случаях). Затем он переводится на последующее наблюдение.

Палата кардиологии

Что такое коронарография?

Коронарография является ключевым тестом в исследовании болезни коронарных артерий, потому что это единственное исследование для прямого просмотра коронарных артерий, ответственных за стенокардию или инфаркт.

Коронарография — это диагностическое исследование. Коронарография выполняется путем вставки очень тонкой трубки (катетера) в артерию на паховом уровне и продвижения ее к артериям сердца; здесь вводится контрастное вещество, которое позволяет визуализировать анатомию коронарной артерии.

Коронарографический снимок

Коронарография проводится под местной анестезией, пациент в это время бодрствует и разговаривает с врачом во время процедуры и может видеть некоторые детали на экране. Продолжительность такой процедуры составляет 20-40 минут, за которой следует 12-часовое пребывание в постели.

Важно! Расскажите своему врачу, если вы знаете, что у вас аллергия на йод.

Что такое коронарная ангиопластика?

Коронарная ангиопластика — это процедура открытия суженной коронарной артерии с помощью баллона. Процедура сама по себе похожа на процедуру коронарографии.

После открытия коронарной артерии с помощью баллона на этом уровне будет установлен стент.

Это цилиндрическая металлическая трубка, имеющая способность удерживать сосуд открытым.

Схема принципа ангиопластики

При наличии стента требуется специальное антиагрегантное лечение по показаниям кардиолога.

Важно понимать, что ангиопластика и стентирование являются эффективным методом лечения только при одновременном устранении факторов риска коронарных артерий:

избавлении от лишнего веса;
прекращении курения;
снижении уровня липидов и глюкозы в крови;
контроле артериального давления.

В противном случае существует значительный риск рестеноза артерии.

Влияние кофе на сердце и сосуды

Кофе содержит много соединений, таких как кофеин, хлорогеновая кислота, калий, ниацин, магний и токоферол.

Чашка кофе

Кофеин представляет собой метилксантин со многими эффектами и механизмами действия на сосудистую ткань. Эндотелиальные клетки увеличивают внутриклеточный кальций, стимулируя образование оксида азота под действием фермента. Оксид азота доставляется в гладкие клетки сосудов, где происходит вазодилатация.

Важно! Можно ли пить кофе после инфаркта или нет, сказать сложно, не зная истории болезни пациента.

Механизмы, ответственные за действие на сердечно — сосудистую систему, включают в себя:

антагонистические эффекты на рецепторы аденозина;
активацию симпатической нервной системы (выделение катехоламинов из мозгового вещества надпочечников);
стимуляцию коры надпочечников (высвобождение кортикостероидов);
эффекты в отношении почек (изменения диуреза, натрийурез, активация системы ренин-ангиотензин-альдостерон);
ингибирование фосфодиэстеразы (рост циклических нуклеотидов), хотя их роль является противоречивой и зависит от генетических особенностей человека.

Важно! Черный чай после инфаркта разрешается пить в неограниченных количествах, если это некрепкий напиток. При инфаркте не рекомендуются зеленые сорта, так как они богаты кофеином.

Черный чай

Умеренное употребление кофе не оказывает вредного воздействия на кровеносные сосуды. Поскольку воздействие на давление продолжается 3 часа, оно не влияет на сосуды на долгосрочной основе, и исследования показывают, что прием кофе оказывает благотворное влияние на здоровье сердца, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Анализ, опубликованный в медицинском исследовательском журнале, показывает, что умеренное употребление кофе (1-2 чашки в день) не имеет долгосрочных побочных эффектов и может даже иметь благоприятные последствия.

Две чашки кофе в день вреда не нанесут

Артериальное давление

Кофеин — это элемент с психоактивными свойствами в отношении мозга, но он также повышает давление, являясь веществом, которое усиливает напряжение сосудов.

Кофеин в таблетках

Увеличение незначительное, от 5 мм рт.ст., в зависимости от особенностей каждого человека. Для людей с гипертонией эффекты менее интенсивны.

Читайте также: Инфаркт что нужно кушать

Рост происходит в краткосрочной перспективе, а эффект длится в среднем 3 часа.

В случае людей, которые не пьют кофе регулярно, этот напиток вызвать повышение краткосрочного систолического артериального давления на 10 единиц. Для тех, кто часто пьет его, эффекты гораздо менее выражены. Допустим ли кофе после инфаркта, пережитого в недавнем будущем?

Безусловно, нельзя допускать прием такого стимулятора, не восстановив сердечную мышцу.

Холестерин

Кофе содержит соединения, понижающие уровень холестерина, называемые дитерпенами, но их концентрация зависит от того, как приготовлен кофе. Кофе в банке, имеет более высокую концентрацию дитерпена, способного слегка увеличить плохой холестерин, в то время как натуральный кофе не влияет на уровень холестерина.

Кофейные зерна

Коронарные заболевания

Когда дело доходит до взаимодействий между кофе и ишемической болезнью сердца, мнения разделены и противоречивы.

Эффекты зависят от способа приготовления кофе, времени кипения, генетических факторов, таких как генетический полиморфизм.

Таким образом, некоторые люди могут быть более чувствительны к воздействию кофе, чем другие.

Аритмия

Исследования показывают, что доказательств того, что употребление кофеина имеет аритмогенные эффекты, недостаточно. Но рекомендуется, чтобы люди с аритмией и сердечно-сосудистыми заболеваниями ограничивали прием кофе и напитков с определенным содержанием кофеина. Кофеин воздействует на сердечные ферменты, которые стимулируют интенсивность сокращений. Это может облегчить синтез естественных гормонов, которые действуют на сердце, стимулируя высвобождение норадреналина, отвечающего за эффекты, подобные адреналину. После употребления повышенного количества кофеина, он может увеличить количество внутриклеточного кальция в сердце, что может повлиять на деятельность по перекачке крови.

Внимание! Кофе после инфаркта миокарда может привести к проблемам с сердцем и сосудами, если пить его во внушительных количествах.

В сочетании с психологическим стрессом, кофеин может привести к увеличению систолического и диастолического давления, особенно когда мы говорим о продолжительном раздражающем факторе, например, о профессиональном стрессе на работе. Кроме того, пить кофе сразу после физической подготовки то это может дать побочные эффекты, блокирующие аденозиновые рецепторы и способность артерий улучшать кровоток в ответ на потребности организма во время физической активности.

Много пить кофе вредно

Способ, которым каждый организм метаболизирует и переносит кофеин, определяется генами. Генетические особенности индивидуально влияют на то, как организм реагирует на этот стимулятор. Таким образом, люди, которые усваивают кофеин недостаточно хорошо, могут ощущать эффекты дольше и иметь риск патологий сердечно-сосудистой системы в наибольшей степени, по сравнению с людьми, которые усваивают его быстро и без проблем.

В зависимости от генетики человека, кофеин может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшить их вероятность или никак на них не повлиять.

Эти эффекты обеспечивают биоактивные соединения в кофе (магний, кофеин, дитерпены, полифенолы, калий или алифатические кислоты). Гены CYP1A2 превращают кофеин в араксантин и его метаболиты. Генетический полиморфизм аденозинового рецептора связан с приемом кофеина.

Согласно общим рекомендациям, 200 мг кофеина в день кофе является рекомендуемым количеством, в соответствии с европейским стандартом, тогда как 400 мг кофеина (3-4 маленьких чашки кофе в день) считается максимально допустимым количеством, включая газированные или активизирующие напитки.

Большее количество может вызвать дрожь или сердцебиение даже у здоровых людей, в дополнение к другим последствиям для нервной системы, таким как тревога или бессонница.

Зеленый чай

Надо сказать, что источником кофеина является и зеленый чай. Надо пить его с осторожностью, так как настоящий зеленый чай способен увеличивать давление, а это нежелательно после приступа.

Чашечка с зеленым чаем

После приема такого напитка могут ощущаться упадок сил или отсутствие настроения. В этом случае необходимо исключить зеленый чай из меню.

Таким образом, эффекты кофе и зеленого чая зависят от генов, личной толерантности к кофеину и некоторых вводимых препаратов, которые могут взаимодействовать с кофе. Будьте осторожны с реакциями организма и соответствующим образом отрегулируйте прием потребления кофе, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем.

Есть возможность самостоятельно определить, можно ли пить кофе при перенесенных кардиологических заболеваниях или нет, но такие эксперименты могут быть опасны.

Также не стоит пить спиртное после перенесенного инфаркта. В особенности, не сочетается алкоголь с применением лекарств.

Алкоголь под категорическим запретом

Если человек находится в стадии ремиссии после обширного инфаркта, необходим контроль. В отношении этой отдельной категории больных предусматривается много запретов, но все они оправданы. Человеку приходится проходить определенный путь, чтобы обеспечить себе качество жизни.

Специалисты по всему миру вступают в дискуссии по поводу того, можно ли пить кофе после инфаркта. Кто-то считает этот напиток безобидным. Но кофе после инфаркта миокарда все же может поднимать давление, что способно свести на нет все лечение. Инфаркт и кофеиновый напиток могут вступить в конфликт друг с другом.

Видео «Кофе и инфаркт»

В этом видео не рассказывается, можно ли пить чай после инфаркта, но речь идет о том, что кофе снижает риск инфаркта.

Иванченко Михаил Алексеевич

Автор: Иванченко Михаил Алексеевич

Образование: ФГБУ Клиническая больница, г. Москва. Сфера деятельности: общая хирургия…

Источник